いよいよ冬いちごの定植が始まりました！

いよいよ冬いちごの定植が始まりました！

横地農場長を筆頭に、女性陣が賑やかにそして１苗ずつ丁寧に植えつけていきます。美味しいいちごがたくさん収穫できることを祈りながら・・・




ところで昨日は軽井沢にて御静養された天皇皇后両陛下が東京にお帰りになり（還幸啓）、軽井沢駅はお見送りの方が多く見えられていました。濃霧の軽井沢になりましたが、ごゆっくりされたことと思っています。

季節の移り変わり

軽井沢はお盆が過ぎると徐々に秋の気配を感じるようになってきます。今日は残暑の１日となりましたが、昨日は軽井沢らしい濃い霧の涼しい日でした。写真は今週火曜日の夕暮れ空です。どことなく季節の移り変わりを感じませんか？

当農園はいよいよ来週から冬いちごの定植です。

【世田谷・上北沢 ガーデニア洋菓子店】

軽井沢は夏休みで多くのお客様がお越しになっています。「NEC軽井沢72ゴルフトーナメント」も開催されていることから大変な賑わいです。今朝は軽井沢らしい小雨が降り、爽やかな風を感じながらみなさま避暑をお楽しみになっていることでしょう。


【世田谷・上北沢　ガーデニア洋菓子店】

さて今日は世田谷・上北沢のケーキ屋さん〔ガーデニア洋菓子店〕をご紹介します。




軽井沢ガーデンファームのいちごを乗せたショートケーキに加えて、今夏は涼しげなムースケーキ「プティ・フレーズ」がラインナップに加わったとのことです！




下層は軽井沢高原いちごの豊かな香りが楽しめる滑らかな舌触りのムース、そのうえに軽井沢高原いちごジャムがアレンジされています。可愛い飾りいちごは「すずあかね」です。




東京にお住まいの方はどうぞご利用くださいませ。


お問い合わせは080-4096-7225です。
http://homepage3.nifty.com/gardenia/index.htm

軽井沢も最高気温30℃を越す日が多くなりました

軽井沢も最高気温30℃を越す日が多くなりました。ハウスの外に出ると気温を感じさせない爽やかな風がとても気持ち良いです。試験栽培中のメロンの黄色い花が風物詩ですね。



今夏たくさん花実をつけてくれた夏いちごたちはひと休み中です。また少ししたら実をつけてくれるようになるでしょう。

美白美人

夏イチゴ！！！

先週は栽培しているベッドの風景をお届けしましたが、今日は収穫した娘たちの写真をお届けします。


写真１枚目は、サマープリンセス。熟す前の肌が本当に真っ白で、まさに美白美人。完熟前のいちごは酸味が強くそのまま食べることに適さないので、ピクルスなどにしてお召し上がりになる場合もあるようです。プリンセスの冠に見立てて紅白並べてみました。




写真２枚目は、すずあかね。夏いちご特有の酸味に加えて糖度が乗って、色合いどおり濃ゆい味わいです。ケーキなどのお引き合いが多いです。




写真３枚目は、ハウスのプランターで育てているヒマワリ。夏ですね。