大きないちごが。どうしよう。

どうしよう、こんなに大きくなったら。
そんな夢を見る今日このごろです。
ようやく春らしくなってきました。
いちごがちもますます元気に育っています。
いちご狩りにぜひお出かけ下さい。

銀座、木村家の「いちごあんバターパン」。

このシーズンはあちこちの銘店でいちごのスイーツがたくさん出ています。
東京からご来園のお客様のおみやげで、こんなに美味しいものをいただきました。
なんと、銀座木村家のパン、「いちごあんバターパン」です。
いちごのあんとバターがフランスパンにくるまれて、とっても美味しいパンです。
食べるのがもったいないくらい、きれいなパン。
袋もとても上品。
ごちそうさまでした。

アイリス学園のみなさまが、ご来園しました。

今週の月曜日、東京からアイリス学园のみんさまがご来園。
アイリス学園というのは、ニコニコ動画で活動を紹介しているグループです。
くわしくは、アイリス学園のホームページをご覧下さい。
みなさん、真っ赤になったいちごに大満足のご様子でした。

今がいちばん美味しい、軽井沢のサマークイーン。

今がいちばん美味しい、軽井沢のサマークイーン。


サマークイーンが食べ頃を迎えています。
まだ軽井沢ガーデンファームのいちご園でしか食べることのできない、貴重な新品種です。
いちご好きな方、ぜひどうぞ。

今シーズンの紅ほっぺととちおとめで作った、新ジャムも販売中。

ハウスでは、今シーズン収穫した紅ほっぺととちおとめで作った新ジャムも販売しています。
完熟で収穫して、すぐにジャムにしているので、色も鮮やかで香りも際立ちます。

また、いちごを使ったスプレッドも３つのフレーバーで新発売。
ビターチョコレート、ミルクチョコレート、キャラメルの3種類。
こちらもハウスで販売中です。

軽井沢生まれのいちごで作ったジャムですので、軽井沢土産にお勧めです。

いちご狩り。今はサマークイーンがとても美味しいです。

今週のいちご狩り情報です。
今は、長野県生まれの新品種、サマークイーンがとても美味しくなっています。
粒も大きくなり、甘さだけではなく、酸味とのバランスもよく、深い味わいが美味しさを際立てています。
今までの紅ほっぺもまだまだたくさんありますし、章姫も大きくなってきています。
ぜひ、品種ごとの味も違いを確かめてみませんか。

今日の軽井沢は快晴です。浅間山もバッチリ。

みなさん、おはようございます。
2月最後の週末、いかがお過ごしですが。
また寒波が来ているようですが、今日の軽井沢はとてもいいお天気です。
もうすぐ3月、ひな祭り。
少しづつ春は近づいていますね。

お子様の喜ぶ笑顔が、とても嬉しいです。

週末にはたくさんのお子様連れがお見えになります。
お子様はみなさん、いちごが大好き。
小さな両手にいっぱいになるくらいの、大粒のいちごを見ると、
どのお子様もとても大喜びで召し上がっていただいています。
お子様の喜ぶ笑顔が、私たちにも一番嬉しく、元気の源にもなります。

はとバス御一行様ご来園。ありがとうございました。

昨日は、黄色いバスでお馴染みのはとバスご一行様がご来園。
前日の大雪の中でしたが、天気は素晴らしく、ハウスの中も暖か。
おいしいいちごがたくさんで、みなさま大変お喜びのご様子でした。
ありがとうございました。

まだまだいちごはたくさんできていますので、ぜひ、今日もお出かけ下さい。

今日は２月15日。今月のいちごの日、いちご大福、プレゼント中！！！

みなさん、こんにちは。
今週は、バレンタインデーといちごの日が続きましたね。
でも、昨日のいちごの日は大雪で大変でした。
園長のお母さまが愛情たっぷりのいちご大福をたくさん作ってくれました。
もちろん手作り。あんこも自家製の小豆です。
このいちご大福、今日と明日、いちご狩りにご来園のお客様に差し上げています。
みなさん、ぜひお出かけ下さい。

愛情たっぷりのいちご大福で～～す。

今日はバレンタインデー。いちごとチョコレートのマリアージュ。

みなさ～ん、今日のバレンタインデーはいかがでしたか？
えっ？余計なお世話？
それはそれは、失礼しました。

ではでは、いちごとチョコレートのマリアージュをご紹介します。

これは昨年のバレンタインデーの時にスタッフが作ったいちごのチョコレートかけ。手作りですよ。


世田谷の千歳烏山にあるラ・ヴィエイユ・フランスのいちごのケーキ。


神戸屋ベーカリーのいちごのパイとチョコレートのパイ。


今年一番はこれ。本郷にあるオザワ洋菓子店のいちごシャンテ。丸ごと大粒いちごが入っています。

ごちそさまでした～。

ストロベリースプレッド、新発売。3つのフレーバーがお楽しみいただけます。

フレッシュなフルーツの入ったスプレッドは、ちょっと珍しいと思います。
私たちのいちご園で採れた新鮮ないちごを使用して、チョコレート、ホワイトチョコレート、キャラメルの3種類をご用意。
フランス・カカオバリー社のビターチョコレートを使用した、チョコレートスプレッドは、ちょっと苦味の効いた大人の味。
ホワイトチョコレートにはいちごのつぶつぶが残っていて、香りもとってもスウィーティ。
キャラメルはしつこくない甘さがスッキリしています。

パンやトースト、クラッカーなどに塗ってお召し上がり下さい。
それぞれ110g入りで950円（消費税込み）となっています。
ご注文はホームページで受付中です。

チョコレートスプレッド


ホワイトチョコレートスプレッド


キャラメルスプレッド

軽井沢高原いちご園に、はとバス、ご来園。

今日は東京からはとバスがいちご園にご来園されました。
みなさまバス旅の疲れもなく、暖かいハウスの中でいちご狩りを楽しんでいただきました。
3連休最後だったので、帰路は混まれたのではないかと思いますが、
またぜひ軽井沢へお出かけ下さい。
いちご狩りは6月まで開園予定です。

今週はバレンタインデーといちごの日と続きますね。

3連休も終わりました。
そして今週は14日のバレンタインデーと15日のいちごの日と続きます。
チョコレートといちごで大いに盛り上がりましょう。
横浜の赤レンガ倉庫街ではバレンタインストロベリーフェアのイベントも行なっています。
詳しくはこちらから。
横浜赤レンガ倉庫街

明日からお仕事の方も多いでしょうが、また頑張りましょう。

雑誌「ソトコト」3月号に、軽井沢ガーデンファームが紹介されています。

今週発売になった、ロハスな雑誌「ソトコト」の3月号。
いつも東京の青山国連大学前ファーマーズマーケットを運営している男子野菜部の農家を尋ねるページで、
2ページに渡って紹介されています。
昨年の11月の取材だったので、まだ小さないちごしかなかったのがちょっと残念でしたが。
みなさんもぜひご覧下さい。

ちょっと園長の写真が大きすぎ？との声も。


3月号、お近くの書店でぜひ。


ブルータスも表紙にいちごのケーキ。ケーキといえば、やっぱりいちごですね。