夏秋ジャムセット

【夏秋ジャムセット】

軽井沢ガーデンファームの夏秋いちごで作った、手作りジャムはいかがでしょうか(*^_^*)

第二圃場で取れたブルーベリージャム・ブルーベリークリームチーズとセットにしてみました☆

それから、オススメのいちごクリームチーズ・ブルーベリークリームチーズとのセットも素敵です☆

セット商品のお求めはお電話で！ご要望に応じて色々組み合わせます。
0267-48-3620

いちごのベッド

【いちごのベッド】

ふかふかの新しいベッドに、いちご苗の赤ちゃんをそっと座らせていきます。

9月は冬いちご苗の植え付けシーズン。美味しいイチゴがたくさん取れるためのとても大切な作業です。１つ１つ丁寧に手作業で進めていきます。

【日本初！夏秋いちご狩り】

【日本初！夏秋いちご狩り】

軽井沢ガーデンファームの夏秋いちご狩り（摘み取り）は、日本初※の試みであることが分かりました！大変稀少な夏秋いちご狩りを心ゆくまでお楽しみください。


なお、9月に入り涼しくなってきましたので、営業時間を「午前10:00から午後15:00まで」に延長いたします。

摘み取ったイチゴは浅間山を見ながら新鮮なうちにお召し上がりいただくこともできますし、お持ち帰りの場合は紙袋のご用意がございます。


もうすぐ紅葉が始まりそうです。皆様でどうぞ秋の軽井沢にお出かけくださいませ。


---
※日本初：「すずあかね」種による、イチゴ狩り（摘み取り）を中心とした観光農園は、軽井沢ガーデンファームだけであると、種苗管理会社であるホクサン様より認定いただきました。

「苔生す軽井沢」

「苔生す軽井沢」



幼い頃に親が嬉々と言っていた。苔生す軽井沢は、日本を代表する避暑地であると。朝夕にはしばしば霧が立ち込め、その涼しさを一層なものにする。



子供心の私は苔を好きになれなかった。コンクリートマンションに生まれた育った都会っ子には、涼やかな緑林が心安らぐ風景とはならなかったのだ。



巡り合わせとは予期できぬものである。そのような私が軽井沢に居を構えることになるとは思いもしなかった。万人を引き寄せる国際観光文化都市の魅力が成せる業か、初めての夏を終えるとすっかり馴染み、ここから離れることは自らの身体を引き裂かれるようにも思えた。


仲秋。秋の訪れが一足早いこの地は、競い合うように刻々と木々の彩りが変化する。先週から街を覆っていた霧がようやく晴れ、盛夏を過ぎた柔らかい陽光はカラマツの露にきらきらとしている。イロハモミジはどうかと自転車に跨り雲場池へと息を切らす。



出迎えたのは心奪われる情景であった。無人の水面が鏡となって高原の碧空と最後の緑を映し出している。

美しい。

呼吸を止めシャッターを押す。刹那、風が吹いた。小々波となった水面はもはやその機能を失ってしまったのだ。


「長くは続かないものだ。」足下の苔がくすんだ私の瞳を見つめている。忙殺される日常に戻らねばならない。


おもむろに踵を返そうとした丸い背中に誰かが囁いた。

【風立ちぬ、いざ生きめやも】堀辰雄
（風が立った、さあ生きようではないか。）





背筋を伸ばした目の前に、羊水のような木漏れ日が眩しかった。









-

【夏秋いちごハウスの作業】

【夏秋いちごハウスの作業】

軽井沢ガーデンファームの若手ホープ、たつや夏秋ハウス農場長の仕事です。

彼のイチゴに向ける眼差しはいつも真剣そのもの。「元気に育っているか？」「異常はないか？」ひとつひとつのイチゴに語りかけていきます。

先日、よこち総農場の厳しい点検が行われました。細かい見逃しが無いよう複数の目でイチゴを観察し栽培しています。