かおりのなんだりかんだり

仙台のパーソナリティー。野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター。
2児の母の日々なんだりかんだり☆

食育~オクラ板ずり~

2008-08-12 23:41:29 | 野菜
うちのマンションの隣にある保育園の先生から、 オクラを頂きました 先生のお知り合い、秋田でおいしいオクラを作っている そうで、そのオクラをお裾分けして下さったのですが… このオクラ… なんともBIGなオクラなんです あおあおとしていて、見るからにおいしそ~ オクラ好きな私と子供たち、夕飯に頂くべく、 家に帰って早速茹でることに 「お手伝いしてね~」と言いながら、 袋から出して、ザルにあけ . . . 本文を読む

友人のりんごカレー

2008-08-12 14:26:40 | Weblog
昨日、長年の友人、Kつんの家へ行ってきた 同じ市内にいるのに、これまで多忙だった為、 会うのは久々 一年以上…ぶりかな 下の子を連れて行ったら、間違いなく話が出来ない、 と思い、息子は保育園へ預け(すまぬ、息子)、 娘と二人、車でGO たまにゃ、女二人で行動ってのもいいもんだ 4歳になったばかりの娘と、途中スーパーでお土産を買い (迷子になる人がいなくて平和だった~)、 道中、話に花が咲く . . . 本文を読む

庭でゴーヤ

2008-08-11 09:05:38 | 野菜・果物・食
私が3歳~中3までを過ごした母の実家は、 数年前に農家をやめて、 2年前、家も立て直してしまった。 毎年、正月やお盆、年末、親戚が大勢集まった居間。 叔母が毎日腕をふるった大きなキッチン。 節分に、おじいちゃんが、豆まきをした神棚のある部屋。 「天うち、地うち、福は内、福は内、        鬼のめんたまぶっつぶせー」 うちの豆まき。 いとこの子供たちと、布団をセッティングし、 押し入れ . . . 本文を読む

脱トラ刈りの巻

2008-08-11 08:05:51 | 子育て
私の大失敗により、見事なまでの 『トラ刈り』になってしまった息子 (7/30のブログ参照) すっかり、皆の注目の的 それはそれはそれでよかったんですけどね 昨日、同じマンションに住むお友達のところに、 お届け物をしに行ったら、 ちょうどお友達の息子ちゃん(もうすぐ4歳)が、 パパにバリカンで坊主にしていたところで… ついでに、やってもらっちゃいました~ 初め「やる~」と、 意気揚々と . . . 本文を読む

砂野博明インストアライブ♪

2008-08-10 20:48:08 | 映画、舞台、本、音楽
砂野博明さんのインストアライブ @イオン富谷ショッピングセンターに 行ってきました~ 砂野博明さんは、仙台出身のシンガーソングライター 今年4月に、東北楽天ゴールデンイーグルスの試合前、 クリネックススタジアム宮城で 国歌斉唱も行った実力派アーティストです 砂野博明さんとは、ちょっとした繋がりがあって、 初めてライブを見たきっかけは、そんな繋がりから、 だったんですが…今やすっかりファン . . . 本文を読む

実家の枝豆

2008-08-10 13:44:22 | 野菜・果物・食
私が3歳~中3まで暮らしていた母の実家は、農家。 お米を作っていた。 畑では、とうもろこし、キュウリ、トマト、 じゃがいも、玉ねぎ、ほうれんそう、小松菜、 人参、ブロッコリーなどなど、野菜もたくさん作っていた。 (記憶はおぼろげでしかないのだけれど…) そして、そんな野菜たちを“リヤカー”に積んで、 おばあちゃんは「菜っぱ売り」をしていたのだ。 (野菜売りとは言わず何故か菜っぱ売りと言ってい . . . 本文を読む

食育~枝豆莢むき~

2008-08-10 13:10:45 | 食育
朝6:30から、枝豆の莢むきをした 息子は毎朝6:00起床、必然的に私も起こされる。 あぁ、眠い 子供たちは朝から元気だ ソラマメの莢むきはダイナミックで、 子供たちが取り組んでいる様子も、見ごたえがあったが、 枝豆は枝豆で、面白い。 「ぼくも~わたしも~」と、競いながら 小さい豆たちをを莢から次々と出していく。 ピョ~ン コロコロ・・・・・・・ 「あぁピューッてとんじゃった」 一人が . . . 本文を読む

もろみ味噌キュウリ

2008-08-09 10:38:09 | 野菜・果物・食
昨日、夕涼みコンサートの会場で買ったキュウリ いやぁ、夏ですナ キュウリっていうと、何を思い出しますか? 私は“プール開き” 泳げないので、プールは大嫌いだったんですが、 プール開きの日に食べるキュウリ、 あれはおいしかったなぁ みんなで一足早い“夏”を感じながら、 ガリッとかじって、ボリボリ食べたもんです。 今は、一年中出回るキュウリですが、 本来の旬は夏 95%以上が水分なの . . . 本文を読む

夕涼みコンサートin 勾当台公園

2008-08-08 22:03:15 | 子育て
仙台の夏の風物詩 『Date fm STARLIGHT EXPLOSION 08 第25回夕涼みコンサート』 保育園に子供たちを迎えに行った後、 そのまま街へ車を走らせ、 3人でいってきました~ 仙台七夕最終日、そして夕涼みコンサート最終日、 会場はたくさんの人で賑わってましたよ~ お祭りって、嫌いじゃない いえ、大好きです 子供たちも「お~まつり~お~まつり~」 とテンション . . . 本文を読む

アサリのカラフル夏ポトフ

2008-08-08 14:35:11 | 料理・・・
宅配で注文していたアサリが届き、どれ、アサリの味噌汁でも… と思ったら…味噌がない。 そうだ、味噌、キレたんだった んじゃらば… 野菜いっぱいあるし、ポトフにでも ってことで 『アサリのカラフル夏ポトフ』 キャベツ、アスパラガスを軽く煮込んで、  砂抜きしたアサリ、仙台ちゃ豆、  夫の実家から届いたトマトとトウモロコシを入れて・・・  コンソメと塩で味つけ。 アサリエキスで海の香 . . . 本文を読む