『マルガリータ・ババロアのタルト~4種のフルーツの友情仕立て~』
“キルフェボン”で食べております。こちらのお店のタルトさま、お高うございますので、なかなか手が出のうございますが、ラジオの収録が早く終わって、時間が微妙に余ってしまいましたので…。そんなこんなで、気付いたら、いつの間にか、店内にいたんですぅ!あぁ、びっくり
こちら、アメリカのテレビシリーズでお馴染み『セックス・アンド・ザ・シティ . . . 本文を読む
宅配で届いた、宮城県は大郷町の『坊っちゃんカボチャ』
大きさは、手の平サイズ。よって、一人分。
うちは4人家族。
でも届いたカボチャは一個。カボチャ好きな私が代表して頂く。
え、何か?
子供たち?二人は保育園で給食を食べてまーす
たまにはね、一人のんびりおうちランチ。
カボチャはレンジでチンするだけ
洗ってそのままレンジでチン。4等分してレンジでチン。スライスチーズを乗っけて、ケチャップつ . . . 本文を読む
キュウリがたくさんあるので、漬物に…と思い、包丁でトントントン。
たくさん切って、まな板に並べておいたら。
娘がやってきて…一個一個積み重ねて…ビルが一軒、そしてもう一軒。
ツインタワーを作りました
「こらこら、キュウリで遊ばないの~」
と言いつつ、
「ハイ、ちょっとそのままでね~」携帯取り出し、カシャ
遊んでるのはあたしか
でも、その後、息子がやってきてツンガラガラガラ
( ̄□ ̄;) . . . 本文を読む
家事やら何やらで忙しかった為、今日、
あいコープから届いたぶどうを子供たちに与え、
そのままほったらかしにしていたら…
NO~
息子の下着が…
真っ白の下着が…
あのぉ~、いつの間に藍染めをなさったの?
いやいや、それぶどうの果汁じゃ~ん
勘弁して下さいよぉ~
ママの仕事、増やさないで下さいよぉ~
さて、天童果実同志会のぶどう『バッファロー』
届いたぶどうに、紹介メモが入っ . . . 本文を読む
頂いたオクラと、偶然手に入った新鮮なアサリ…
オクラとアサリ…
オクラとアサリ…
オクラとアサリ…
あいコープみやぎのカタログ裏面に載っている、
野菜ソムリエ@斎藤緑さんの連載「ふれっしゅgreens」
のレシピを思い出す
『オクラとあさりのスタミナ☆炒め』
(このブログのコメンテーター“マリソラさん”も
緑さんレシピについてコメント下さってました!
あれおいしそうですもんね~)
. . . 本文を読む
頂いたメロン『氷点レッド』で、「メロン寒天」を作ってみました~
氷点レッドの果汁を少し入れた牛乳寒天と…そのまんまの氷点レッドをコラボさせて…
ここに、シロップを少しかけて出来上がり
ぷるぷるの寒天が喉をツルンと通って、氷点レッドの濃厚な果汁がジュワっと口に広がります(* ̄▽ ̄*)
寒天の粉で簡単に出来ますよ~メロンじゃなくても、いろんなフルーツで楽しめそう暑い夏に喉越しスッキリなフルーツ寒 . . . 本文を読む
いただいたメロン『氷点レッド』に
包丁を入れると…
中から元気な男の子
は出てきません。
う~ん、甘~い芳醇な香りがしてきます
そして、見て下さい!
この、カボチャかと思うほどの
はっきりとしたオレンジ色の果肉
種に近い部分、おしりの花落ち部分に近いところは、
ジュルジュルです~
とろける濃厚な甘さ
でも、しつこくはないんですよ
あまりにおいしいので、早くおかわりをしたくて、
みんな . . . 本文を読む
野菜ソムリエの初講演会を主催して下さり、ずいぶんと
お世話になった米本さまから、おいしいフルーツを
頂いちゃいました
それは・・・メ・ロ・ン
オクラに続いてメロンもいただくなんて・・・
あぁ、なんていい日なんだぁ
日ごろのおこないがいいんだ、きっと
さて、勘違いはこの辺にして
もう、見てください
ちゃあんとツルがついてる“おメロン”でございます
そして、メロンはツルが枯れてきた頃が食 . . . 本文を読む
まずはシンプルに“塩”で頂きました
塩がオクラの甘みをさらに引き出してくれます。
トロリネバネバを、キュッと引き締めます。
あぁ、なんか元気が出てくる感じです
オクラは、カロテン、カルシウム、葉酸、
ビタミンCなどを多く含んでいて、栄養価の高い野菜です。
ねばねばのもとは、ペクチンとムチン。
ペクチンは水溶性食物繊維のひとつ。
整腸作用や、血中のコレステロールを減らす働きがありま . . . 本文を読む
オクラを茹でたら・・・
パッと鮮やかな、濃いグリーンに
いやぁ、惚れ惚れします
見てるだけで癒されます。
緑の野菜、オクラの緑は、特に、キレイですよね~
そして、長いです10cm近くあります
親指くらいの太さがあります
ピンとしたハリがあります
茹であがり、そのまま食べてみました
甘い
シャキッ…莢の小気味いい歯ごたえ。
トロ…中の粘り気がある部分のトロリとした舌ざわり。
プチプチ . . . 本文を読む