春の七草♪

正月の七日にいただく七草がゆ

子供の頃はちゃんと食べていたような・・・

そんなわけで、私も子供たちにはちゃんと春の七草を
伝承していきたい

ってことで、毎年作ります






邪気を払い万病を除くと伝えられている七草がゆ。

そればかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う
という意味もあるそうです。


では、春の七草、七つで～す！！


「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・仏の座・すずな・すずしろ」


いち、にい、さん、しい、ご～、ろく、なな・・・
ありますよね
七つありますよね


汁は昨日、桃猫さん＠掘 桃先生の薬膳教室で作った
お料理『コーリャン(高きび)薬膳餃子』の具の残りを
頂いたので、それを入れてみました

オムレツの中にも・・・




高きびは、薬膳では

消化吸収を助ける

胃腸の虚弱を改善し胃腸の機能をアップ


つまり免疫力アップ
につながるそうです。

春の七草の今日にぴったり～～～


よ～し、治りかけの風邪、これで完治じゃーーー


ちなみに～

七草がゆですが・・・

この辺でカミングアウトしていいですか


ちゃんと作ったのは１～２度だけで・・・

仕事を再開してからは、もっぱらお世話になっている





『フリーズドライ』


いいんです、いいんです・・・
忙しいのにムリして作っても栄養にはならないし～
朝から七種類全部刻むのはなかなか大変でっす


さ、言い訳はそのくらいでいいかな

「フリーズドライ七草がゆ」

もとい、おかゆにもしてないので、

「フリーズドライ七草ごはん」

でした～～～

息子＆娘、ごめんね～来年ね、来年・・・
（でも気に入ったらしく、母の分まで食べられ・・・
　写真も我が家の小鳥たちに若干食べられた風な減り具合）



桃猫さ～ん、ありがとうございました～～～
一物全体
ぜ～んぶ頂きました
朝食も手間いらずで、助かりました～～～


皆さま、今日なにやら桃猫さん宅でＴＶの取材が
あるようですよ
って、昨日もありましたが～
詳しくは、きっと、薬膳広報部長＠いしころとまとさんが・・・