夏の思い出

明日から９月、最近空が高くなってきました。

秋の訪れを感じますね　

みなさまは　どんな夏をお過ごしでしたか？

夏と聞いて連想するものを作ってみました。

何気ないものでも　自分にとって残しておきたい思い出を

アルバムに残しておけたら・・・　　

時間がたってもアルバムを見て　そのときのことをふと

思い出すことができたらいいなと思います。
　　








　海で拾った貝殻たち





　旅行








　線香花火


　　　　

国産のものは　色が鮮やかです！





　お祭り


綿菓子　　と　りんごアメ　


　　　　


屋台にならんでいるものは　みんな欲しくなってしまいます。


　


去りゆく夏を惜しみながら　たまにはのんびりと

秋の夜長を過ごしてみては　いかがでしょうか？





夏の疲れも出やすいころです。　お体大切にしてくださいね　

小さなお客

昨日の雨は　すごい降りでしたね

空が　みるみる黒くなり　あっという間に　

道路は雨の水で池のようになってしまいました。



雨が降り出す前に

外の雲行を　見ようと窓を開けると

窓の桟に　小さなアマガエルが・・・


　　　　早速パチリ





　　　　今度は　前から　





窓の桟の穴をじっとのぞきこんでいるように見えます。

えさをさがしているのかしら？


　　　　動かないので　アップでパチリ





近づきすぎて　びっくりさせてしまったのか　折りたたんであった

長い脚でジャンプして　どこかに行ってしまいました。

あの大雨の間は　どこかで　雨宿りをしていたのでしょうか？

ちょっと気になります。



雑貨店で　金魚の置物を　見つけました。

ぷっくりした顔が　よいです




　

福島産の桃

今日の太陽の光は　じりじりと焼けるようでしたね。

みなさま　だいじょうぶでしたか？

こんなときにも　来ていただき　ありがとうございます。

最近　八百屋さんなどで　大きくておいしそうな

福島県産の桃が　たくさん並んでいるのを見かけます。

丹精込めて育てた桃が　こんな形で安く売られているのを見るのは

農家の方たちにとって　どんなにつらいことなのかと思います。


見ているだけでは　もったいないので　早速　買ってみました

あまくてよい香りがします。





上から見るとこんなかんじ





冷たくひやして　いただきまーす！











水分がたっぷりで　甘い桃のジュースが　口いっぱい広がります。　

食べた後は　さっぱりして夏バテの身体に　ぴったりです



ちなみに　桃の葉　　は　あせもに効くそうですよ。　

でも　桃の葉は　手に入らないので　

桃の葉エキスが入った　入浴剤をさがしてみようと思います。





　　　　

レモングラスですっきり！

連日の猛暑に　体力をうばわれている気がします。

つい　冷たいものを飲みすぎて

胃がおもくなってしまいます。

みなさまは　どんな暑さ対策をしていますか？


スーパーで買い物をしていたら　ハーブのコーナーで　

レモングラスを見つけました





葉を　ちぎってこすると　レモンとそっくりの

香りがします。





レモングラスには　消化促進や疲労回復の働きが　あるそうです。

早速　スペアミントも入れて　ハーブティーに

爽やかな風味で　抵抗なく飲めましたよ。









　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



レモングラスの香りは　気分をすっきりさせてくれる力も

あるそうで　レモングラスのリングを作ってみました。

エッセンシャルオイルをたらすと　香りが長持ち。








ツリーにかければ　花が咲いたみたいにみえるでしょうか？






オーガンジーの袋に　

レモンの形に縫ったサシェ（レモングラスのエッセンシャルオイルをたらす）と

レモングラスを入れました。








レモンの香りで　気持ちもリフレッシュ

みなさまも　よかったら　お試しを！

杏仁豆腐

夏本番の暑さが　続いているせいで

夏バテの方も　多いのではないでしょうか。
　　
つるるんとして　のどごしのよい杏仁豆腐が

食べたくなって　作ってみました。

説明書きにあるとおり　牛乳と水を加えるだけで

あっという間にできました





赤い　クコの実は　入っていないので

ふやかしてのせ　完成！


　　　　　


やっぱりこのほうが　おいしそうです





クコの実には　βカロチンが多く含まれ　美肌効果もあるそうで

これから　スープなどに入れて　少しづつ食べていこうかと

思ってます。　中国の食材は　まだまだ奥深いです。

ちなみに　妊娠中、授乳中の方は　避けたほうがよいそうですよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


マンゴーピューレを　杏仁豆腐にかけたら

おいしそうなので　買ってみました。　無加糖のものでした。





マンゴーも　βカロチンが　豊富なのだそうです。


　　　　　


マンゴーピューレは　500ｇ　も入っていたので

フローズンマンゴーを作りました。


・・・・・　フローズンマンゴー　・・・・・





プレーンヨーグルトとマンゴーピューレを同量とガムシロップを少量入れ

冷凍庫に入れるだけなので　レシピとはいえませんが　

さっぱりしているので　我が家では　好評でした。



残ったピューレで　マンゴープリンも


・・・・・　マンゴープリン　・・・・・






マンゴーピューレ　　２００ｇ

ゼラチンパウダー　　　　５ｇ

生クリーム　　　　　　５０ｇ

砂糖　　　　　　　大さじ　２

泡立て用生クリーム　１００ｇ(砂糖大さじ1 、洋酒少々を加える）

　
鍋で温めたピューレに　砂糖を入れ　ふやかしたゼラチンをとかし

火を止め　生クリームを加え　冷やし固めます。

上から　泡立てた生クリームをかけて　できあがり！

マンゴーと生クリームもよくあいますよ。



なんだか　マンゴーばかりになってしまいました。