毎日暑くて大変ですが、梅を干すときには
日差しの強さにありがたみを感じます。
水分たっぷりの梅が一気にしわしわになります。
6月に漬けた梅もすっかり赤く染まりました。
ざるに梅を一粒ずつ干していると
梅干しのすっぱい香りがあたりに広がります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/b3/83c736e7c5b01432b42c7f9c45cfc514.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/a8/ac1e1f072ca446858acd1733e50e2f3f.jpg)
梅に日が当たっている部分を触ると
かなり熱くなっています。
途中で梅を裏返して下半分も
日に当てます。
干して三日目。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/70/58fb9faad214eaf4676fcab1620c1c77.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/73/801280169a8f93df753fb1909c95e45a.jpg)
すっかりしぼんでしわしわになりました。
何でも梅を干して日光消毒をすることで
保存力がアップするのだとか。
赤紫蘇も干しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/f6/9e596405266b5cc5b352522222c57912.jpg)
梅と赤紫蘇は漬けた瓶に戻してもう少ししたら
食べごろです。
今から炊き立てのご飯と一緒にいただくのが
楽しみです。
おいでいただいてありがとうございました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/ac/e940c7c7aa8509eae86736992b004195.jpg)
日差しの強さにありがたみを感じます。
水分たっぷりの梅が一気にしわしわになります。
6月に漬けた梅もすっかり赤く染まりました。
ざるに梅を一粒ずつ干していると
梅干しのすっぱい香りがあたりに広がります。
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梅に日が当たっている部分を触ると
かなり熱くなっています。
途中で梅を裏返して下半分も
日に当てます。
干して三日目。
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すっかりしぼんでしわしわになりました。
何でも梅を干して日光消毒をすることで
保存力がアップするのだとか。
赤紫蘇も干しました。
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梅と赤紫蘇は漬けた瓶に戻してもう少ししたら
食べごろです。
今から炊き立てのご飯と一緒にいただくのが
楽しみです。
おいでいただいてありがとうございました。
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