いやいや初雪の便りも聞こえそうな今日この頃、皆さんいかがお過ごしですか?
全くこんな時に季節限定なんて雪が降ってきたらどおすんの?
という感じでありますが、それでもココロとカラダ惹かれるこの旅館(爆)
やってきました鶴岡は琴平荘さん(中華そば処)そうです、例の11月から翌年4月末まで
期間限定で中華そばを販売する珍しい旅館さんです(^^)
今回は妙にアクセスがよく(高速無料区間内なので酒田よりまっすぐ搭乗)
開店30分前に着いちゃったよ(笑)
ところで30分前にもかかわらず数台の車・・・(笑)やっぱり人気のお店(宿)には
違いないのだよね(^^;)おそるべしこの旅館(笑)
ってことで約15分前にお店が開いて、10数人の待ち人は次々に中に入って
行きました。
最初のお客さんを見てたんだけど、最初はもう嫌というほど早かった(笑)
厨房で品物確認したら即!出て来るんだもん(^^)えっ?てくらい。
こちら休日はメチャメチャ混むお店の為、休日メニューは三種×2(あっさりかこってり)
三種と云っても具の違い(デフォ中華、チャーシュー、メンマ)で代わるし、
大盛はなし(替え玉で対応)常に麺は同量ずつ茹でられているのでそれを盛るし、
スープに油脂を足すかでこってりかあっさりになるわけで、基本的には同じスープ、麺、
具材の多い少ない、アブラがあるか無いかの違いで厨房を廻しているみたい。
どおりでこの回転率になるワケだ。良く出来たシステムですなあ(ソンケイ)
よく混んでるのに種類の多いメニューにしてコナセもしないで間違えたり待たせたりと
そんなお店が多い中(ドキ)ここのお店のこのこなし方は尋常ではないですよ(笑)
ホントに一度見れば解かります(笑) お店一回転MAXで80人くらいだもん(笑)
マジで昔の学芸会での体育館でやる食堂みたいだもんね(爆)
厨房は学芸会じゃなくて運動会みたいだけど(笑)
現実にちょうど開店時間の11時ころボク等の注文品が出てきた時点で
待ち人およそ30人(!)この人たちは実際何分くらい待ったのかな?
じっさい春にお邪魔したときは開店前にも関わらず2回転めの9番目(笑)
でも実際は10分も待ってなかったと思うよ、そのくらい早いお店なのです。
肝心のお味ですが・・・いつもながらウメ~中華でした(^^)
これだけかよ(爆)
ホントに行く価値ありですな(^^)
琴平荘(こんぴらそう)さん
山形県鶴岡市三瀬己381-46
電話 0235-73-3230
定休日 毎週木曜日
お店(旅館)HP
結構笑える社長さんのブログ
全くこんな時に季節限定なんて雪が降ってきたらどおすんの?
という感じでありますが、それでもココロとカラダ惹かれるこの旅館(爆)
やってきました鶴岡は琴平荘さん(中華そば処)そうです、例の11月から翌年4月末まで
期間限定で中華そばを販売する珍しい旅館さんです(^^)
今回は妙にアクセスがよく(高速無料区間内なので酒田よりまっすぐ搭乗)
開店30分前に着いちゃったよ(笑)
ところで30分前にもかかわらず数台の車・・・(笑)やっぱり人気のお店(宿)には
違いないのだよね(^^;)おそるべしこの旅館(笑)
ってことで約15分前にお店が開いて、10数人の待ち人は次々に中に入って
行きました。
最初のお客さんを見てたんだけど、最初はもう嫌というほど早かった(笑)
厨房で品物確認したら即!出て来るんだもん(^^)えっ?てくらい。
こちら休日はメチャメチャ混むお店の為、休日メニューは三種×2(あっさりかこってり)
三種と云っても具の違い(デフォ中華、チャーシュー、メンマ)で代わるし、
大盛はなし(替え玉で対応)常に麺は同量ずつ茹でられているのでそれを盛るし、
スープに油脂を足すかでこってりかあっさりになるわけで、基本的には同じスープ、麺、
具材の多い少ない、アブラがあるか無いかの違いで厨房を廻しているみたい。
どおりでこの回転率になるワケだ。良く出来たシステムですなあ(ソンケイ)
よく混んでるのに種類の多いメニューにしてコナセもしないで間違えたり待たせたりと
そんなお店が多い中(ドキ)ここのお店のこのこなし方は尋常ではないですよ(笑)
ホントに一度見れば解かります(笑) お店一回転MAXで80人くらいだもん(笑)
マジで昔の学芸会での体育館でやる食堂みたいだもんね(爆)
厨房は学芸会じゃなくて運動会みたいだけど(笑)
現実にちょうど開店時間の11時ころボク等の注文品が出てきた時点で
待ち人およそ30人(!)この人たちは実際何分くらい待ったのかな?
じっさい春にお邪魔したときは開店前にも関わらず2回転めの9番目(笑)
でも実際は10分も待ってなかったと思うよ、そのくらい早いお店なのです。
肝心のお味ですが・・・いつもながらウメ~中華でした(^^)
これだけかよ(爆)
ホントに行く価値ありですな(^^)
琴平荘(こんぴらそう)さん
山形県鶴岡市三瀬己381-46
電話 0235-73-3230
定休日 毎週木曜日
お店(旅館)HP
結構笑える社長さんのブログ
やっぱり先が・・・(^^;)思いやられる(笑)
寄合いは、おいらは寧ろ参加したくなってきたよ。
この間帰省したときに祭りの飲み会に参加して嬉しかったよ。
適量に気をつけて召し上がってくださいな。
昨夜は横手市名物流雪溝組合の寄り合いがあって(笑)地元の諸先輩がたにいじられておりました。
とうとうこんな会合にも出なくちゃいけなくなった(笑)先が思いやられる…
明日、鍋でもやってみます。
ただし、このあとのお店が・・・
さらに物語は続く・・・・(?)
はずさなかったと思いますが、現在では
不健康不良中年まっしぐらと云う感じですなこりゃ(笑)
ホントにちょっと気を抜くとスクスクといっちゃう今日この頃・・・(^^;)
琴平荘さんオイラは三度目ですが、また行きたいと思います(笑)連れもハマっておりましてそう申しておりました。
とら坊も順調なご様子で本当になによりですが、えーたんさん、われわれはこれ以上すくすくと行かないように(笑)気をつけましょう(^^;)
おいしかったですね。あのバランスは絶品ですね。雪が積もる前に再訪したいと思ってます。その前に横手に、味噌と濃厚どんぶりを食べに行かないといけませんね。
ちなみに、今回はなーたんはとら坊とお留守番なのでした。