ど真ん中直球 ～中河さんの中華そば～

中河（盛岡市本町）で、めっちゃ久しぶりに中華そばをいただきました。

ご承知の通り盛岡の老舗超有名店でありますが、相変わらずメニューが一品、

『中華そば』のみ・・・大盛もチャーシュー麺もありません。直球ですな(^^)

価格はいまどき？の550円(前回はまだ500円だったな(泣)例の小麦高騰で
外注先の製麺屋さんがやむなく値上げしたということらしいですが)
値上げしてから初めての訪問でした。

金曜日の午後1時近く、駐車場は幸いにも空いていて待たずに置けて、

早く早くと心だけ先走り(笑)危うくその辺の車とケンカするとこでした(^^;)

お店に入ると人数と何杯かを伝えて、あとはちょっと待ちます。

普段は本当に混みこみのお店ですので即着席なんて本当に珍しいことですな(^^)

さあ出て来ました。



スープをすすると、相変わらずのいい香り、鶏ベースの魚介出汁でしょうか？

透き通っていて脂少なくにごりのない上品なスープ、その辺のやたらとお薬に頼った

中華そばとは違いますね。

麺も独特な造りで極細ながらスープに好く絡みもちっとした食感が好ましく、
またチャーシューは脂身無くよく味のしみた煮豚、でも出汁のジャマはせず、
ちょうどいいバランスで供されております。

改めて感じました。これぞ『中河の中華』(^^)

住所　岩手県盛岡市本町通1丁目7-37
電話番号　019-622-5763
営業時間　11時～16時(売切れ御免)
定休日　日曜日、祝日
店内はカウンター、テーブル、席数は14席程度。
もちろん禁煙です。