収穫した玉豊(干し芋用のもの)はまだ熟成中…
10月の天然酵母パン教室でフランスの伝統パンを作りましたが
ライ麦のパンに入れようと買ってあったさつま芋が残ってる
余り置いて置くのも何だかなあ！！
蒸してみましたが1個が余りに大きいので
食べる気消失…最近名古屋の講座の1～3月分の6枚分の写真撮りで
朝から晩まで何か作っている…から
１日中お腹いっぱいの状態です
結局干し芋にしました…美味しい
昔むかし…祖母が庭先でよくお芋を干していて
おやつに食べたことを思い出しました
その家はもう無くて今は飯田の市役所の１部になっています
