日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

新じゃがが出てくると…

2017-06-27 07:40:49 | 日記


新じゃがの小さなものが売られていると照り煮に心が動かされ…
じゃが芋はお腹にたまるので、作った後結構食べるのに大変になるのに
ついつい買ってしまう

今回はこの量で120円

皮を剥かないで良く洗い、小さなものはそのまま大きめのものは半分に切って
多めのサラダ油で炒めて、砂糖・醤油・みりんに水をひたひたに加え
柔らかくなるまで煮て完成!!

夕ごはんにドリアと乳酸キャベツと一緒に食べました
(お腹は最近快腸です!!)

美味しかったけれど…
ヤッパリ最後は持て余した