残った生地で…

家で開いている天然酵母のパン教室では
前日の朝～お昼ころに、生地の仕込みをするので
朝体調が悪くなったり、急なお休みの方が出ると
生地が余ります。今回も1単位余っていたので
冷凍庫と冷蔵庫のパンに入れられそうなものを探して
パンを作りました。
パンドカンパーニュ～フランスでは田舎パンの事

薄く切って冷凍して今朝の朝ごはんです！！
スキレットの目玉焼きと受講の方から頂いた人参とリンゴのジャム
ジャーサラダをドレッシングにしたレタスと胡瓜
定番のお茶と梅干しお味噌汁も忘れずに