たっぷりもやのし中華丼

不殺生菜食の我が家の食卓。
『たっぷりもやし中華丼』です。
材料と調味料は、ご飯＋もやし+ニンジン＋ピーマン＋舞茸＋ごま油＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋塩＋しょう油＋みりん＋酒＋水溶き片栗粉。
適当な大きさに切った野菜をごま油でサッと炒め、だし汁と調味料で濃い目に味付け、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
ご飯にかけたら出来上がり！

たっぷりもやしの中華丼は、シャキシャキで歯応え抜群！
どんぶりものって本当にお手軽で有り難い、しかも美味～！