HP管理人の独り言 リメイク版

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夏バテに負けないスタミナ食

2012年08月01日 | 日記

 最近の食事では脂質やたんぱく質の量が増えています。 これだってしっかりエネルギーに変えたいものです。 実は、エネルギー消費量が増えるほど、ビタミンB2もしっかり摂らなければいけないのです! 赤身の多い牛肉は、ビタミンB2の量がとても豊富で、もちろん他のビタミンB群も豊富。 そして同時に夏に失いがちなミネラルも豊富に含まれています。 造血作用もあり血のめぐりも良くするので、貧血やだるさにも効果的です。 赤身の牛肉にビタミンB1の効果をアップさせ、食欲増進などの働きがあるアリシンを多く含む、にんにくやニラを加える工夫をして、夏バテに負けないスタミナ食を作りましょう。