薬を水(白湯)と一緒に飲む理由は、「薬を水で溶かして吸収を促す」ためです。 水なしで薬をそのまま飲む人がいますが、薬がのど（食道）に引っかかったまま溶け出し、食道の炎症を起こして潰瘍になることもあります。 また、薬によっては、水なしで飲むと溶けずにそのまま排泄されることがあります。 必ず、コップ一杯ぐらいの水は飲むようにしましょう。 また、水以外の飲み物で飲む人もいるようですが、薬によっては、柑橘系のジュースや牛乳などで飲むと成分が変化したり、薬の効果が弱くなるものもあります。 以前は、緑茶、ウーロン茶などのお茶で飲むと、一部の薬の成分（鉄剤）がお茶のタンニンと反応してしまい、吸収されづらくなると言われてましたが、今は特に影響がないとされています。 ちなみに、アルコール、カフェイン、タバコなども薬の効果に影響を与えることがあるので注意が必要ですね。