フキノトウ

冬型の気圧配置になって雪あれ模様の天気となる。市田柿の剪定作業進行中だが、雪が舞えば寒いと言って一休み。当然能率が上がる訳がないな。柿畑の東側の土手には「ふきんとう」が大きくなってきている。早速「ふきんとう味噌」を作ってもらって食す。う～ん　この春の香りと苦みが旨い。