とっても簡単！ イチジクジャムの作り方

いつものようにレシピというほどたいそうなものではないけれど…覚え書き＆参考までに。材料　イチジク　1,500gキビ砂糖　200ｇ：好きなお砂糖でOK　レモン果汁　20㏄くらい ※イチジクは皮をむいてもいいし、農薬不使用なら皮ごとでもいいと思います。　ちなみに私は皮ごと派です。 ※イチジクは糖度が高いので、好みはありますがお砂糖は少なめでいいと思います。　1500gのイチジクに砂糖 . . . 本文を読む

キャベツの定植 8/30-

8月30日 キャベツの定植をしました。といってもあとは枕畝を立てて、植えたら終わり！って時に土砂降りの雨と雷。 まさみっちゃんも末っ子まさくんもずぶ濡れになって帰ってきました。 あまりにも激しい雨でせっかく植えたキャベツが流れるんじゃないか心配です。晴れが続いて、畑に入れるようになったら残りを植えてしまう予定です。 ＝場所＝アシグチ . . . 本文を読む

キャベツの種まき 8/25

8月25日 キャベツの種まきをしました。そして、次にまく予定だった種が種屋さんで育たなかったらしく手に入りません。何を蒔くか急遽選定し直さなくては！！ ＝品種＝冬武将 . . . 本文を読む

夜冷庫に入れました！

8/24 ヤマト高設栽培に植えるイチゴ苗を夜冷庫に入れました。 今日から約3週間くらい毎日夕方から翌朝まで夜冷庫を閉め切って庫内の温度を15℃にします。.朝から夕方まではシートを全部あけてしっかりお日様パワーを浴びてもらいます。 ところで『夜冷庫』って知ってますか？夜冷庫っていちごの苗を冷やすための巨大なお部屋だと思ってください。 なんでイチゴの苗を冷やすの？って思った方へ . . . 本文を読む

余ったチョコレートアイスでワッフル(笑)

レシピというほどでもないけど…ちびっ子が来るというので大量に買ったアイスクリーム。じつは私自身はアイスクリームがあまり得意ではなく、残ったアイスクリームが一向に減ることはなく冷凍庫の中にドーンを鎮座。溶かして水分代わり(にして使うことに。今回はチョコレート味だったけど、他のでもいけそうな気がする(笑).材料残ったアイスクリーム　200ｇ～250ｇ卵　1～2個ホットケーキミックス（今回 . . . 本文を読む

キャベツの定植 8/22

8月22日 昨日に引き続き、キャベツの定植しました！昨日耕して、畝立てしたばかりなのに…既にイノシシの足跡が！！荒らされませんように….＝使用薬剤=定植時苗トレー　プレバソンフロアブル定植後畑　フィールドスター   . . . 本文を読む

キャベツの定植 8/20-8/21

8月20日～8月21日キャベツの定植をしました。暑かった…そして雨が降らないので水やりも…きつかったけど、21日の午後から少し雨が降ったので水やりからは解放されて嬉しかった.写真を撮る時間もなく…下記は途中まで植えたところです＝場所＝イワシオウズ＝使用薬剤=定植時苗トレー　プレバソンフロアブル定植後畑　フィールドスター . . . 本文を読む

230821 ベジパッチに野菜植えたあとに…

8月21日 キャベツの定植後、ベジパッチにブロッコリー、早生キャベツ、白菜を植えました。.. 植え終わったら雑草が生えにくくなるように薬剤を散布しました。 　ベジパッチに野菜植えたあとに… ＝使用薬剤＝トレファノサイド乳剤 . . . 本文を読む

ごーやは冷凍できるよ！！

家庭菜園でゴーヤを育ててる人も多いかもしれないですね。ゴーヤって一気に育つので食べるのが間に合わず…色々作ればいいんでしょうが～そんな時間が無い時はとりあえずワタを取って好きな大きさにカットして、チャック式の袋に入れて冷凍庫へ。使うときは凍ったまま、チャンプルーにしたり、ジュースにしたり。私は熱湯でさっと茹でた後に三杯酢につけて常備菜にするのも好き☆ぜひ、たくさん手に入った時は冷凍し . . . 本文を読む

土づくり開始 8/16

8月16日 お盆明け、葉かぎの続きを～と思ったけれど雨がしとしと降っていたので予定変更。高設栽培の肥料ふりをしました。 . . . 本文を読む

ソバの種まき 8/15

8月15日 ソバの種まきをしました。年末美味しいそばが食べられますように… . . . 本文を読む

キャベツの植え直し 8/13～8/14

8月13日～8月14日 オオツボのキャベツがほぼ枯れてしまったので、植え直しをしました。もちろん比例区も… 今度はうまく活着しますように… . . . 本文を読む

イチゴの葉かぎ 2回目開始 8/11

8月11日 イチゴの葉かぎの2回目を開始してもらいました。 少しでも早くクラウン部分を大きくしてあげたい！！   . . . 本文を読む

キャベツの種まき 8/11

8/11 台風6号も過ぎ去り、畑周りの竹が倒れたり、木が倒れたり…ってことはありましたが、今回しっかり対策したおかげで大きな被害はありませんでした！スタッフさん、祭日の出勤に感謝です。 朝一、イチゴ苗に被せていた寒冷紗をはがし、その後はキャベツの種まきをしました。 今回は　YR冬どり錦秋　です。 大きく育ちますように☆ . . . 本文を読む

超簡単！アレンジ自在のバジルペースト作ったよ

＃アレンジ自在　＃バジル　＃バジルペースト . . . 本文を読む