新米の表示は年内だけです

ピカピカの新米が販売されていますね～。もう、新米食べていますか？新米ってどうしてあんなに美味しいんでしょう。もうご飯をおかずに、ご飯を食べたいくらいです。塩おむすびとかも最高ですよね♪ところで、みなさん「新米」って言ってますけど、新米の表示っていつからいつまでか知っていますか？もちろんその年に収穫したお米のことを言うんですが、厳密に言うと「その年のお米を収穫してから12月31日までに精米したもの」 . . . 本文を読む

平成28年度 今年のお米のできは

平成28年度産の新米の販売を開始しました！ 今年のお米はどんなできでしょう。 稲刈りが終わったのは準早期米だけです。普通作は9月下旬くらいに稲刈り予定です。今年度のお米も特別栽培米（福岡エコ農産物認証）を取得しています。 ↓　左上・白米　右上・玄米　下・5分づき　   今年は6月から7月は雨が多く、それ以降は本当に雨が少なく、真夏日や猛暑日も多い夏でしたが、水の管 . . . 本文を読む

キャベツの種まき 8/29

8月29日 キャベツの種まきをしました。 今回でいったん区切りをつけ、最後の最後は9月末か10月上旬に巻く予定です。     . . . 本文を読む

米粉を比べてみた

玄米粉と米粉と同じうるち米（普通に食べているお米のこと）なんだけど やっぱり白米の米粉は玄米の米粉と比べてみると色白さん(^^) 白米の米粉「ふくつっ粉」  玄米の米粉「ふくつっ粉」  並べてみたら一目瞭然←　普通の米粉　　→玄米の米粉  みなさん、上手にお菓子作りに使われたりしています。 玄米の米粉は完全に注文を受けてからの製粉になりますの . . . 本文を読む

夜冷庫搬入 8/20～8/21

8月20日～8月21日 今年もいちご苗（品種・あまおう）を夜冷庫に入れる季節がやってきました。 8月20日にいちご苗の葉かぎをしつつ、かごに30株ずつ入れていきました。       8月21日 夜冷庫のシートを張って     籠に入れたいちご苗を籠ごと夜冷庫の中に並べます。   10代の若者 . . . 本文を読む

キャベツの種まき 8/19

8月19日 キャベツの種まきをしました。 予定が変わってあとからまくはずの「冬系531」をまきました。 . . . 本文を読む

株式会社タケノ 40周年記念式典

8月18日 いつもお世話になっている株式会社タケノさまの４０周年記念式典へ出席させていただきました。 何度かお伺いした創業時のお話、改めて聞かせていただいたり、知らなかったエピソードもたくさん！！ まだまだ… そう言われる竹野社長に刺激を受けた夜でした。   2016年8月18日　18:30～ グランドハイアットにて500名近い参加者がいらっしゃっていました。 . . . 本文を読む

桃のプリン風♪

ちょっと足が出た桃をいただいたのでデザートを作ってみました。 甘味は桃の甘さと好みなので自分の好きな甘さにしてみてください。 かなりフルフルの柔らかいプリンです。 舌触りが気になる方は裏ごししてね！   材料桃　400g　水　600g米粉（ふくつっ粉）　15ｇ寒天　4g砂糖　15g（好みで増減） 作り方桃はミキサーでジュースのようにしときます。あとは材料全部を鍋に入れて . . . 本文を読む

蕎麦の種まき 8/18

8月18日 蕎麦の種をまきました。 何事もなく無事に育ちますように！ . . . 本文を読む

いちご苗の葉かぎ 3回目 8/9～8/18

8月9日～8月18日 夜冷庫に入れる前に…3回目のいちご苗の葉かぎをしました。 イチゴの苗もずいぶんがっちりになりました。 あとは夜冷庫に入れている間に病気にならないことを願います。   . . . 本文を読む

宗像＆福津を喰らふ

イベントのお知らせです。くわの農園も参加しますので、ぜひ皆さん遊びに来てください。 問い合わせなどは居酒屋DICEさんへよろしくお願いします。   2016年9月3日（土）18：00～21:00参加費　5,000円（飲み放題）  ．゜'★,。．:*:．゜'☆．゜'★,。．:*:．゜'☆．゜ 来る9/3(土) 18時より居酒家DICEにて『宗像＆福津を喰らふ』イベントを . . . 本文を読む

キャベツの種まき 8/8

8月8日 キャベツの種まきをしました。 ＝品種＝YR冬親方  . . . 本文を読む

お米の値段について考えてみよう

たまにはまじめな話 お米の消費が低迷しているのご存知ですよね。 実はご飯ほど家計に優しい食べ物ないんですよ。 え～っ、お米って高いよ！と思っているかもしれません。 でも、よ～く考えてみてください。 実はお米はすごく安いんです！ 私がよく職場体験にきた子どもに話すのは『ご飯（お米）の値段』のことです。 本当は大人の人にも知ってほしい話なんですけど、なかなか大人の人に直接会ってお話しする機 . . . 本文を読む

今シーズンのキャベツの定植開始 8/5

8月5日 本日よりキャベツの定植を開始しました。 約1か月くらいかけて定植をしていきます。 ＝使用薬剤＝定植時・ プレバソンフロアブル定植3日後・トレファノサイド   今年もヰセキの常用移植機「ナウエルナナ」ちゃんが活躍してくれます☆   苗はこれくらいがちょうどいい。    こんな感じで植えました。ちょうど定植後に雨が降ったので嬉しか . . . 本文を読む

もち米に追肥 8/3

8月3日 もち米の田んぼに今年はホタルイがたくさん生えてしまいました 肥料分が無くなってしまったみたいだから、追肥を少ししました。 ＝場所＝オリヤマ大町（もち米） ＝使用資材＝化成48号    . . . 本文を読む