ジャガイモの収穫 6/28～6/30

6/28～6/30 ジャガイモの収穫～回収まで行いました。.工程としては…大きく4つ！①地上部に出ている茎を刈り取る②マルチをはがす③掘り取り機で掘る④回収.品種は3種類！男爵系の「ニシユタカ」と皮が赤く珍しい「アンデスレッド」こちらも男爵系です。それとおなじみのメークイン。.上の茎を刈り取った後、しっかり雑草の根が下りてたりでマルチがなかなかはがれず大変！！ホウやスコップなどを駆 . . . 本文を読む

お値下げ決定！！ 大人のいちごミルクお得になりました

6/30 リピーターさん多数！！好評販売中の『大人のいちごミルク』今回業者様のご協力により大幅に値下げすることができました！！材料が悪くなったとかではないのでご安心を(笑)発注数が多くなったので仕入れの関係でお安くできるようになりました♪ . たくさんの方に食べていただきたいなぁ～。まだ食べたことが無い方、また食べたいなって思われていた方。ぜひぜひ食べてください(๑>◡<๑) . . . 本文を読む

落花生の間の草取り開始 6/28

6/28～ 落花生を植えたのですが、落花生の成長と共に雑草も伸びまくり… 畑の地主さんから「忙しかろうばってん、草が凄いことになっとうばい…」とのご連絡が。確かに雑草が生い茂っていて、肝心の落花生はどこ？って感じ。うっすら黄緑色に見えるのが落花生です！ . これはいけん！という事で、急遽草取りをすることに。こんな感じでとりあえず落花生の周りだけ草取ることに！ . . . 本文を読む

イチゴ苗の切り離し終了 6/26

6/26   私は一日マルシェで留守にしていたのですが、帰宅したらイチゴの苗の切り離しは無事に終了していました。 お手伝いしてくださった皆さん、お休みを返上して出勤してくれたスタッフさん、本当にありがとうございました。 . 今後は育苗用パネルに並べて、定植までの約3か月、しっかりお世話していい苗づくりに励みます。 . 切り離し前の親株の畑↓ . 切り離しが . . . 本文を読む

風の森マルシェに参加します 6/26

コロナウイルスの影響で延期になっていたマルシェがようやく開催されることになりました！！めちゃくちゃ久しぶりのマルシェ参加です お近くの方…いえいえ遠くの方も！！美味しいパンをお目当てでもいいです！ぜひマルシェの会場にも足をむけてくださいね♪ 農業女子グループ #はぴふぁむ のメンバーと参加します。 今回出品するのは梅（加工用）　1㎏　200円米粉　500ｇ　220円　 . . . 本文を読む

ジャガイモ初収穫 6/24

6/24 家庭菜園にしてはちょっと量が多いジャガイモの初収穫…というか試し掘りをしました。 植えた品種はニシユタカ、アンデスレッド、メークイン 今日試しに掘った場所のは男爵系のニシユタカ . まさみっちゃんが晩酌のアテにレンチンしてました。私はシンプルに塩をかけて…まさみっちゃんはジャガバターにしてました。ホクホクして美味しかったです。 さて、本格的な収 . . . 本文を読む

イチゴの苗の切り離し開始！ 6/21

6/21 イチゴの苗の切り離しを本日より開始！ イケメンズは他のお仕事でお手伝いしてもらえないっぽい… ママ友もシルバーさんも今回は無理っぽい… 永遠に続くわけではないけれど、今週中に終わらせられたらいいな。 だって、来週はまた雨マークだから… . . . 本文を読む

豆腐焼き餅を作ったよ

私の住んでいる福岡県には太宰府天満宮の梅が枝餅や宮地嶽神社の松枝餅、お櫛田さまの焼き餅などいろいろあります。 men'sからおやつはあんこの入ったお餅が食べたい！！とリクエスト近くのコンビニにお餅系が無いことは分かったので、子どもたちが小さいころよく作っていた「豆腐入り焼き餅」 を作ってみました。 ★材料・皮もち米粉（ふくつっ粉）　300ｇ豆腐　1丁（350ｇ）砂糖　大匙1塩　少々 ・あん（ . . . 本文を読む

ジャンボニンニクの収穫開始 6/7

6/7 なめてました… こんなに時間がかかるとは～ 本日よりジャンボニンニクの収穫を開始したのですが…想像以上に出荷調整に手間取っています。どんなやり方が一番効率がいいのか？もう、やりながら考えるしかないですねｗｗ 収穫から出荷調整までを簡単に書くとこんな感じ↓マルチより上の部分を刈り取る刈り取った葉や茎をよけるマルチをはがす掘り取り機で掘る並べて乾か . . . 本文を読む

梅の収穫 6/5

6/5 men'sにお手伝いしてもらって梅の収穫しました。.日当たり？気温？今年はいつもよりも色づくのが早い！！. 梅は1個ずつ丁寧に手で収穫するんですが、今年は最初からトラクターにパレットつけてその上に乗って収穫。はしごから落ちるんじゃないか…とか、枝が折れるんじゃないか…っていう心配をしなくていいのでよかったです(笑) 1か所終わり、午後は違う畑へ畑というより . . . 本文を読む

日本農業新聞 のえる に掲載されました

6/1 日本農業新聞というその名の通りの業界紙ですが…昨年に引き続き、2回目の掲載をしていただきました。最初は別の話題で～という事だったのですが、電話でお話をしているうちに違うやつで！という事に(笑) 今回の内容は、SDGｓ（持続可能な開発目標）の12番目の目標「つくる責任　つかう責任」につながると思います。 素敵な記事を書いていただいたS様、本当にありがとうございました。 . . . 本文を読む

ニンニクの茎の食べ方

ニンニクの茎、興味はあるけどどうやって食べたらいいかわからない… そんなお声をよく聞きます。 レシピってほどのものではないけれど、食べ方の例を少々 ↓　生産者直売所などに置いていただいているPOP 素揚げして塩をパラッと… カレーやシチューの具材として 野菜炒め 茹でてナムルに そぎ切りにしてきんぴらに 長めに切って、下側はピーラーで薄く皮を . . . 本文を読む

落花生の定植 6/1～6/2

6月1日～6月2日 4月13日に種まきをした落花生。 トレーが小さかった（苗が予想外に大きくなった）ので見た目密！早く広い所へ出してあげたいって思ってたんだけど、他の作業があって遅れましたがやっと定植をしました。 . . 定植後は害獣除けの電柵の設置とシカ除けに撃退ライトを設置。これで被害が出なければいいんですけど… 今後の予定カラス除けのテグスを張る　&larr . . . 本文を読む