燻製作りにチャレンジ！

2010年11月 イノシシ肉をGETしたので燻製作りにチャレンジしました。 さすがに【簡単！】ってわけにはいきませんでしたが、なんとかできました。 その工程は↓をご覧ください。 ・゜'★,。・:*:・゜'☆・゜'★,。・:*:・゜'☆・゜'★,。・:*:・゜'☆ 11月12日イノシシ肉をソミュール液（塩水にハーブなどを混ぜたもの）に漬けこみました。 基本のソミュール液1リット . . . 本文を読む

イチゴのジベかけ

11月9日 土耕栽培のイチゴにホルモン処理を行いました。 ジベレリン使用 . . . 本文を読む

いちご マルチ張り

11月8日 土耕栽培のマルチ張りをしました。 マルチを張る前に土壌改良剤をふりました。使用したのはバクタモンです。     . . . 本文を読む

いちごの消毒

11月3日～11月4日かなりダニの発生が早いです。イチゴの消毒をしました。＝使用農薬＝スターマイトフロアブル . . . 本文を読む

イチゴの消毒

11月2日お天気が良いのでイチゴの消毒をしました。高設栽培の所にミツバチを入れているので使う薬に悩みました。＝使用農薬＝フェニックス顆粒水和剤ラリー水和剤 . . . 本文を読む

ハクサイの消毒 11/1

11月1日ハクサイの消毒をしました。＝使用農薬＝ノーモルト乳剤パダン水和剤リノー . . . 本文を読む

ブロッコリーの消毒 11/1

11月1日ブロッコリーの消毒をしました。＝使用農薬＝ノーモルト乳剤パダン水和剤リノー . . . 本文を読む

キャベツの消毒 11/1

11月1日キャベツの消毒をしました。近日収穫予定のオオツボ以外全部です。＝使用農薬＝ノーモルト乳剤パダン水和剤リノー . . . 本文を読む