RAKUGAN

落雁

落雁は、旨い。

これは、日本のチョコだ。
大豆などの豆を磨り潰して、
黄粉にして固めたもの。
チョコと同じポリフェノールたっぷりでは。
米粉を使っているものもあるようだけど。

干菓子というべきか。
口当たりが優しい。