竹炭豆

１０時の休憩に頂きました。

やはり　とまりません。うまい!
このお豆は、有名なお菓子屋さんが作っているのだが
実は、うちの竹炭が使われている。

どうして　近くにも竹炭はあるだろうに
うちの竹炭なのだろうと　不思議だった。

理由が判明した。
特殊な釜で高温で焼いているので　不要物が取り除かれ
堅いので細微粒子化が可能なのだ。

そんなの食べても大丈夫なのかと思っていたが
炭は　既存食品添加物として認められている。
医療用としても、使われたりしているようだ。
色々な効能もあるらしい。
確かに　お腹の調子はいい。

では　仕事に戻って　パッケージ考えます。