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クライストチャーチには中国製のスシマシンなる物が売られています。写真を撮らなかったのは残念ですが、上下二つに割れる水鉄砲のような筒があります。これにご飯を入れて真ん中になるところに具を入れます。ご飯と具がセットされたならば上下を合わせます。これで水鉄砲ならぬご飯鉄砲が出来上がります。
さて、次にはすのこの上に海苔を広げます。日本の場合はここにす飯を置きますが、ここがすごい違いです。
海苔の上に先ほどのご飯鉄砲からご飯を突き出します。すると丸いご飯が海苔ににょろにょろと乗っかりますのでくるくると丸めると巻きすしが出来上がります。
格好はいいですが、す飯の作り方を知らないから、スーパーの出来合いのご飯で作りますのでお味は気持ちが一杯としましょう。山葵をいっぱいつけて泣きながら頂きます。
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