蕎麦屋の準備

蕎麦屋を開くに当って、いろいろ準備がいる。
保健所へ届出、午前中行ってきたのだが、提出資料が不足。
その他の資料、保険や商工会議所の委任状ななど、あと店の見取り図
いや～足りないものだらけ・・・。

さっそく準備しなきゃ・・・・。