やっとこ、蕎麦刈りが終わった。
これから、こぎの作業。要するに蕎麦を実だけにするのだ。
刈り取った蕎麦を棒で叩き、ふるって、唐蓑(とうみ)にかけて、玄そばにして、洗ってから
干す・・・。
玄そばにするまでにはえらい、作業が待っている・・・。
でも、刈り取りがおわっただけでもいいか~。
これから、こぎの作業。要するに蕎麦を実だけにするのだ。
刈り取った蕎麦を棒で叩き、ふるって、唐蓑(とうみ)にかけて、玄そばにして、洗ってから
干す・・・。
玄そばにするまでにはえらい、作業が待っている・・・。
でも、刈り取りがおわっただけでもいいか~。