飛梅そうめん

お中元にいただきました。
“手延べ梅そうめん”　東福製粉株式会社の商品です。
飛梅の里らしい、太宰府天満宮の飛び梅の花（紅梅色）のそうめん。
ご当地グルメにしっかりと高級感を出していて、お中元や、福岡のお土産に最適です。

下の画像は、太宰府天満宮の紅梅の花です。


紅梅色（コウバイイロ）のそうめん、きれいです。
麺つゆは、梅肉入りで梅の味がするだけでなく、香りもほのかにひろがるんですよ。

ちなみにこのザルは１００円です。
冷水にくぐらせてザルにとり、サッといただけば麺がからまることもありません。
麺つゆが薄くなることもありませんよ～。

セットで八女茶そばもいただきました。
ありがとうございます。

日本には季節ごとに美味しい食材があり、調理法がありで、本当に素晴らしいです。
暑さが最も厳しいころです。
熱中症に気をつけて過ごしましょう。