『あご』とは飛び魚のことですが、玄界灘で水揚げされた新鮮な『あご』を使用したおいしい調味料を購入しました。
味の兵四郎さんの、兵四郎だし&えろーうもおてごめんつゆ??
http://www.ajino-hyoshiro.co.jp/
※えろーうもおてごめんつゆ=えらく(スゴク)おいしくてごめんなさいつゆ だと思います。
これも、東急たまプラーザ店の"美味お取り寄せ"バイ!で売ってたと。。。
この『あご』は、お吸物、煮物(筑前煮etc)、鍋物、麺料理、焼き飯、お好み焼き、サラダ、あえもの、茶碗蒸し、ハンバーグ、炊き込みご飯などなどいろいろな料理に使えるとっても、ウマかぁ~なだしです
おいしいお料理への基本そして、近道はまず「だし」を極めるという事だそうです!?
兵四郎だしは、1袋9グラム入りの便利なティーパックタイプ。
『あご』は九州の味バッテンが、これは関東・関西に限らずすべての日本人にマッチするうまぁ~かだしだと思うバイ!!
この味は、井筒屋 楽天市場店 さんで購入ができます
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