2018.07.12の夕食 マグロのホホ肉のムニエル

　

マグロのホホ肉を手に入れたので、今回はムニエルに。

ホホ肉に小麦粉をまぶして多めの油でソテー。
小麦粉が少し剥がれてしまいました。
味付けは塩胡椒。彩りにベーコンフレーバードビッツ。

食べてみたら、それなりに美味。
ただ、付け合わせのミックスサラダの酢漬けとの相性はイマイチ（笑）。