2024.09.06 日清『カプヌ史上最高級スープのフレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味』

日清『カプヌ史上最高級スープのフレンチカップヌードル』の2つ目は
『チキンのシュプレームソース味トリュフ風味』（198円＋税）。

「シュプレームソース」って何やねん？　と調べてみたら、「フォンドヴォライユ（鶏の出汁）に
マッシュルームを加えて煮詰めたものをヴルーテに加えて、卵と生クリームを合わせたソース」。

「ヴルーテ」って何やねん？　とさらに調べてみたら「材料や小麦粉を炒めてルー状にしたものを
フォン（出汁）で伸ばし、トロッと滑らかにしあげたもの」とのこと。

大雑把に要約すると、マッシュルームと卵・生クリーム・小麦粉・鶏の出汁を使ったホワイトソースのようです。

「鶏の旨みがきいた濃厚クリーミーなスープにトリュフの風味が合わさり トレビアン！」とあります。





指定通り作ってみましたが（ただ熱湯を注いで3分待ち、別添の「特製トリュフ風味オイル」を垂らしただけ）、
濃厚クリーミーなスープはそれだけで美味！　トリュフ風味油がさらにアップグレード。
日清のリリースでは かやく具材に「白謎肉（味付鶏ミンチ）」とありましたが、
全然「謎肉」ではありませんね。フツーに鶏肉。これが大豆由来とかだとビックリですが。
なお、「原材料名」に「トリュフ」の文字は一切ないので、何らかの合成香料を使っているのでしょう。

カップ麺としてはお高めですが、1回ためしに食べてみてもいいかも。ワタシはリピ買いするかもしれません。
栄養バランスは良いとは思えないので、タンパク質や野菜なども一緒に摂ることをオススメしますが。