2018.07.15の夕食 骨つき鶏もも肉の味噌漬け焼き

　

今日の夕食は骨つき鶏もも肉の味噌漬け焼き。

前日、赤味噌と白だしを混ぜたタレに漬け込んだもも肉を、
フライパンで焼いただけ。

付け合わせはブロッコリー、ニンジン、ブナシメジ。
ブロッコリーとニンジンは刻んだものをレンジでチン。
それをスライパンでソテー。仕上げにアヒージョパウダー。

食べてみると、骨つき鶏もも肉は、味は悪くなかったものの、
中はかなりレアに近い状態。もう少し火を入れたかった感じ。
付け合わせはニンジンの火の通りがやはり弱かった感じですが、
アヒージョパウダーの味付けはグーでした。