2022.11.05の夕食 クジラのユッケサラダ

いつも行くスーパーに売られていたので、調理方法も知らず購入したクジラ肉（笑い）。





パック裏側には「鯨赤肉（解凍）生食用」「ニタリ鯨（北西太平洋）」と書いてありました。493円＋税。





調理方法を知らないので、クックパッドでチェック。
竜田揚げがスタンダードな調理方法のようでした。
ワタシは様々なレシピの中で「クジラのユッケ風」を参考に。

調味料はすき焼きのタレ、ごま油、かつおだし、ニンニクチューブ、生姜チューブ。
これらを混ぜ合わせます。
器にスライスオニオン中心のグリーンサラダを敷き、
その上にカットしたクジラ肉を盛り付け、タレを回しかけます。
仕上げに卵黄を中央にトッピングして完成。

食べてみたら、期待ほどは美味しくなかった（笑）。
まぁ、不味くて喰えないというほどでもなかったですが。