2025.07.07の夕食 赤飯団子

7月6日が姉の誕生日で、赤飯でお祝いしたのですが、
余った赤飯を使って団子にしてみました。

適当な分量の赤飯を丸めてごま油を敷いたフライパンで焼いただけ。
本当はたこ焼き機で作れば綺麗な球体になるのはわかっているのですが、
たこ焼き機を持ち出すのが面倒っちいのでフライパンで焼いたら、イビツな形に（笑）。

味付けはオーソドックスにごま塩。彩りにアオサ海苔を振りました。

食べてみたら、表面はカリカリで香ばしく、中はもっちりで期待通り。
これだけだとただ炭水化物オンリーになってしまうので、
生卵（タンパク質）と具沢山味噌汁（野菜）でバランスは取っています。