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うつわ大好き!

日々の食卓とうつわ、工房息吹木のお知らせなど綴ります。お気軽にコメントください♪

色鮮やか スイートポテト

2006年12月30日 21時10分22秒 | 日々の日記

紫イモがオイシックスから届きました。切ってみるまでは、普通のイモっぽかったのに、切ってみると、うわっ。なぜ、こんなに鮮やかなのでしょう??皮の色と中身の色の違いにびっくりしました。

スイートポテトを作ってみました。冷蔵庫の中にあるものだけで作ったので

うまくいくか心配でしたが、それらしいものができました。

バターも牛乳もなかったので、サラダ油と豆乳で作りました。

レモンを入れると一瞬でピンク色になって、色が鮮やかになりました。

紫イモってとても不思議なイモです。

世の中には、不思議な食べ物があるものです。

 

 



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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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あけましておめでとうございます (pa-man31)
2007-01-02 18:22:45
コッピーさんは、お料理ほんとにおじょうずですね。工夫して、おいしくしてしまうところなど、凄いです。今年もよろしくお願いいたします。
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Unknown (あけまして おめでとうございます!)
2007-01-04 11:57:10
pa-man31さんへ

あけましておめでとうございます♪
今年も宜しくお願いします。

pa-man31さんのところへもお邪魔させていただきます。素敵な写真を楽しみにしてます。
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