7月は暑さが厳しくなる季節なので、薬膳料理で体を冷やし、潤いを保つことが大切です。以下のような薬膳食材や料理が7月に適しています。薬膳食材
1. ハトムギ（ヨクイニン）
- 体内の余分な水分を排出し、むくみを取る効果があります。冷たいお茶やスープに入れると良いです。
2. 緑豆
- 解毒効果があり、熱を冷ます作用があります。緑豆スープやデザートに利用されます。
3. 蓮の実（ハスの実）
- 胃腸を整え、心を安定させる効果があります。お粥やスープに入れると良いです。
4. 白きくらげ
- 肺を潤し、肌の乾燥を防ぐ効果があります。デザートやスープに使われます。
5. 冬瓜
- 利尿作用があり、体を冷やす効果があります。スープや煮物に利用されます
料理にお使いになってみないしたらいかがでしょうか？