友人の ボランティア活動・・・・Ｋさん がんばれ！

友人の　Ｋさん＝融通が利かない・偏屈者・頑固者・一徹な男・愛想が言えない

彼は和食（日本料理）の有数の腕前を誇る料理人である。。。自他共に認める

現在は「長野県」調理師協会のボス。。。信州・飯田で＜冬蝉坊＞の経営者

先日　東京の「明治記念館」を彼が訪ねた時（俺も金魚のウンコ）　
総料理長の　Ｏさん＝和・洋・中華。。４００人位の調理人を束ねる人　

Ｏさん玄関まで直々にお迎え。。広大な調理場を案内してくれた
端から端が見えない。。。揚げ物の鍋は泳げる位に大きい＝驚く事ばかり

総料理長の部屋には　皇室の方の予約とそのレシピが。。。（内緒で見てしまった）

その後　Ｏさんから和食の料理長　Ｓさんを紹介され　Ｓさん直々の料理をご馳走に
縦社会の料理人の世界とは言え。。。実績・実力・人間力がなければ　上には立てん

Ｏさんが敬意を持って　Ｋさんに細やかな心使い＝改めて友人の偉大さを思い知らされた

その　Ｋさんが常にボランティア活動・社会奉仕をしている
「地元の食材を使って　地元の食文化の向上」　彼の大きなテーマだが

３月３日には　知的障害者施設　社会福祉法人「こぶし園」に出向き
「寒ブリ」などの料理を振る舞い　大喜びされたそうだ

その何日か前　３月３日の件で彼から私にお願いがあった　
---声の便りを「こぶし園」の皆さんにプレゼントして欲しいんだが---

私も　Ｋさんのお手伝い　声のレター（２分半くらい）を送らせて貰った
皆さん　喜んでくれたそうだ

機会があれば「こぶし園」訪ねてみたい。。。Ｋさん　ありがとう！
あの頑固者・一徹者の彼が。。人は付き合わないと解からんな

◎　白樺？　oｒ　だてかんば？