桃と塩麹、いただきました😍

今週は今日迄に朝のウォーキングが出来たのは、昨日1日だけ。
何時になったら太陽が見る事ができるのでしょうね。　暑い夏が苦手な私には、雨は嫌ですが過ごしやすい気温には満足です。
夏の果物が出始め、メロン、スイカ、梨、そして桃。

初物の桃。我が家は初物は頂き物が多いです。桃も昨日いただきました。子供達の小学校のPTAの副会長をした時に、時期会長の選出した彼が、今は主人のゴルフ仲間と、縁は続くものです。　主人の農園野菜をあげたりしているので、返って気を使わせてしまい、「海老で鯛を釣る」になってしまいました。
早速いただきました甘くてみずみずしく美味しい桃でした。


手作りの塩麹。一昨日ヨガ友が作って来てくれたのです。塩麹は必ず冷蔵庫の中に常備してあるので、凄く嬉しいですね。
肉、魚、焼く前に漬けて置くだけで、美味。　今は、胡瓜が沢山収穫出来るので、それも漬けています。
我が家では、塩麹はとても便利な万能調味料の一つになっています。
まだ、沢山の使い方があるので料理の仕方の勉強をしなければならないようです。