米ー 1カップに、水ー 5カップ 煮立てばとろ火にして30分くらい炊く。大根葉は茹でてあく抜きをして5~6mmくらいに切る。
煮あがったら、大根葉の水気を固く絞って、おかゆに混ぜる。
塩ー大さじ一杯をいれる。
春の七草 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
全部そろわなくても、今日は畑の、大根葉(すずしろ)を用いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/57/e052af5a27c81623c8fd1174f549175e.jpg)
お惣菜
七草がゆ、紅白なます(酢は、ゆずの汁を)、大根葉の炒り葉、トーフとなるとのお味噌汁、で食卓。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/08/b74dc53f6ec471e4f6ad5177b83a98ee.jpg)
大根葉の炒り葉は
大根葉は、さっとゆでて、細目に刻む。胡麻油で炒めて、砂糖、みりん、酒、醬油,、顆粒の昆布出し、で調味。ちりめんと、ゆずのかわの千切り、鳴門(お正月の残り)を混ぜる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/47/088f6ba99a39c0dfa255799983b682d5.jpg)
煮あがったら、大根葉の水気を固く絞って、おかゆに混ぜる。
塩ー大さじ一杯をいれる。
春の七草 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
全部そろわなくても、今日は畑の、大根葉(すずしろ)を用いました。
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お惣菜
七草がゆ、紅白なます(酢は、ゆずの汁を)、大根葉の炒り葉、トーフとなるとのお味噌汁、で食卓。
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大根葉の炒り葉は
大根葉は、さっとゆでて、細目に刻む。胡麻油で炒めて、砂糖、みりん、酒、醬油,、顆粒の昆布出し、で調味。ちりめんと、ゆずのかわの千切り、鳴門(お正月の残り)を混ぜる。
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