からすカレイのホイル焼き

カレイは酒と塩で下味をつける。じゃがいもは電子レンジ根菜の調理でエレック。いちょう切りに切り塩コショウ。ほーれんそうは，サッと湯がしてあくをぬく。しめじは洗って小房に分ける。アルミホイルにこれらをくるんで、両面焼きグリル上火強、下火強で8分焼く。焼けたら上に梅みそをかける。