人参

畑の人参を洗って冷蔵庫に保存しました。



お惣菜

田舎カレー
ニンジン、じゃがいも、玉ねぎを、少し大きめに切る。



オリーブオイルで、牛肉を炒め、野菜もいため、水を入れて煮る。
煮立ったらあくを取り、鶏がらスープの素をいれて、ローリエを入れて煮る。
ほぼ煮えたら、ニンニクをすりおろして入れる。
市販のカレールーを入れて煮溶かし、少し弱火で煮込む。