白菜のけんちん煮

昔ながらの味、白菜のけんちん煮。白菜をさっとゆでて、1、５㎝くらいのきり、トーフと、オリーブオイルで炒める。だし汁、砂糖、みりん、揚げを入れて煮る。
仕上げ前に醬油を加える。たまごをのせる。