お昼のカレー・トッピングはコロッケ

日曜日。

以前は

「わーい、日曜日だ！！遊びに行っちゃえ！！」

で早朝に起床してお出かけしたりしていましたが、当時は平日の起床時間が今より

１時間以上遅かったのです。

現在平日の起床が早まった分、日曜日は惰眠をむさぼっているのです。


遅く起きたからとはいえ、１日２食にはならぬのがやはり食い意地がはっているのか。

時間はずれるものの、ちゃんと３食いただきます。


しかし、あまり料理に時間はかけたくない気分の日曜日のお昼ご飯。

さりとて出かける気分でもなし。

今日は作り置きのカレーでお家でカレーライス。トッピングはコロッケです。


今回は見た目も重視してご飯を丸く形成。

普段がガサツな盛り付けのため、これくらいでも周囲に

「何か違う！」と反応されます。

これからはビジュアル的にももっとよくしていこうかな。




日曜日は安息日。

キリスト教信者ではありませんが、何もしない日曜日を考えたイエス様って偉い！！


日曜日は家でゴロゴロしたい世のお父さん方の気分が、よ～くわかるようになりました。

	カレーライスはこわいぞ (ポプラ社の小さな童話 13 角野栄子の小さなおばけシリーズ)
	クリエーター情報なし
	ポプラ社

「プリンミクス」で甘いプリン

手作りでプリンを作ろうとすると、

牛乳と砂糖を混ぜた卵液をプリン型に流し込み、加熱させて

・・・となかなか手順が大変ですが、そんな手順はなんのその、

プリンが簡単に作れてしまうものが

ハウス食品から販売されている「プリンミクス」

	ハウス食品 プリンミクス 77g ×30セット
	ハウス食品

お湯だけで作れてしまうんですねぇ～。

ボールにプリンミクス１袋を入れ、お湯（７０℃以上）２００ｍｌ（１カップ）を加えて

よく溶かします。



さらに水１００ｍｌを加え、よく混ぜ合わせて、プリン型に流し込み、

冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めます。（この水を牛乳にするとより風味が増します。）



で、できてしまうのです。

添付されている粉末のカラメルシロップは、大匙１の水で溶いて、

食べるときに上からかける方法もありますが、

プリン液が熱いうちに水で溶いたカラメルシロップを静かに注ぎ込んでもよし。

食べる前のひと手間が省けます。



プリンが大好きな娘。

１月に調子が悪かった時、「プリンなら食べられる！」と言うため、毎日のように

作って食べさせていました。



定期テスト前になると、土曜日に登校して補講があります。

普段もお弁当持参ですが、この土曜日だけはデザートを多く持たせています。

パウンドケーキであったり、プリンであったり。

テスト勉強で脳みそをフル回転させると、糖分が欲しくなるかなと思うささやかな親心から。

６人くらいでお弁当を食べているため、用意する量が勢い多くなるわけなのです。

今日はプリンミクスを３箱購入。

１箱は家庭用。

２箱は学校用に。


タッパーに入れてこれから冷やします。

ビジュアル的には悪いけれど、

疲れたアタマと体、これで癒されておくれ。


ちなみに卵黄と牛乳を加えて作るタイプのものもありますよ。

こちらは日清フーズから販売されています。

こちらも美味。

	日清お菓子百科 なめらかカスタードプリン 55g×6個
	日清フーズ

スターバックスでコーヒー＆クリームラテ

午後の一服を兼ねてスターバックスへ。

近くて遠いスタバ。

久しぶりでした。


以前、超甘々いものが欲しくてたまらなかった時、

スタバで〇〇フラペチーノいっちゃえ！！と思いつつも

気力がなく実現しなかったことがありまして、今回思い切って

オーダーしてしまおうかと思いながらも、頼んだのは

ホットのコーヒー＆クリームラテ。

スコーンもつけて。

コーヒー風味とお味のする生クリームが、たっぷり乗っています。

お腹のなかがあったまって、美味。



で、翌日の自宅での一服タイム時に、いれたコーヒーの上にホイップクリームを

ぐるぐる乗っけてみました。

これでもいけるでないか！

しかし、甘いコーヒーは苦手だったはずなのに。

（いつもミルクだけ入れて飲みます・妊婦時代はなぜか砂糖入りしか

飲めませんでしたが、期間限定でした）


コーヒー自体が甘くなければOKみたいです。

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コラーゲンたっぷりの鶏鍋

	モーニング 2017年 9号 [2017年1月26日発売] [雑誌]
	講談社

に掲載されていたよしながふみさんの『きのう何食べた？』の

鶏鍋に触発され、作ってみました。

少々作り方やら材料はこちらの裁量で変更しましたが、大筋はあっています。

まずは鶏がらでスープを作ることから始めました。

といっても、土鍋にお水と鶏がらをつっ込んで、ストーブの上に置いておき、

煮るに任せて、ポチポチとアクをとったというもの。

そのスープに料理酒と塩こうじを入れました。

雑誌には昆布と和風だしも入っていましたが、それは省略。

それに手羽先を入れて煮込んでから、鶏団子、キャベツどっさり、厚揚げ、豆苗を入れてます。


濃厚なザ・鶏！！の風味とお味。

お肉がホロホロになり、骨から外れやすくなり、手を汚さなくても食べられました。

豆苗の少々クセのある味もいい感じのアクセントを添えてくれています。

やはりストーブでの料理はいいですね。時間の配分は必要ですが。


本編では柚子コショウでいただいていましたが、我が家はポン酢でした。


ビールを飲みつつ、ご飯も一緒にお鍋をつつき、最後の〆はう・ど・ん。


カタ　　　　カタ　　　　　カタ　　　　　　　　　カタ

　　　過多　　　　　　　　　　過多　　　　　　　　　　過多　　過多　　


　　　　　　　　過・多

そう、ご飯にうどんにとまさに炭水化物の摂取過多！！


いやいや、いいんです。

やはりご飯は必要なんですよ。


しかしアルコールをいれると食欲が増進し、〆のうどん３玉入れましたが、

するする入っていく・・・・。


でも、途中で急に満腹感が襲ってきて、苦しくなっておりました。　　



・・・ゲフッ。


でも、大量にコラーゲン摂取したせいか、今朝のお肌はハリがあるワッ！！！

って自己満足。


いいんです。また作～ろッ。

陶のまち瀬戸のお雛めぐり

愛知県・瀬戸市に行って参りました。

近場といえば近場であり、車で約30分もあれば到着できる距離です。

少々の査察＆散策とかねて。

あいにくの雨模様。寒さ厳しい中でしたが、瀬戸市「瀬戸蔵」他では

お雛様が展示されており、ボランティアの方々によるお雛めぐりツアーも

行われています。

数年前は定期的に訪れていましたが、ここ最近は足が遠のいておりました。




いつも同じ範囲内を移動している日々であったため、久しぶりで懐かしさと新鮮さがありました。


圧巻は瀬戸蔵瀬戸ミュージアムにてのひなピラミッド。

高さ4メートルのピラミッド型の巨大ひな檀「ひなピラミッド」には約1000体の

陶磁器・ガラスの創作雛が展示されています。

吹き抜けの天井からは古布の長い「つるし雛」が、華を添えています。



その中でもきれいだなと感じた作品です。↑ガラス製。


小春日和の暖かな日であれば、もっと人出も多いのでしょう。

本日は天候が悪く、また午前中であったがためか、混み合っておらずスイスイと歩けました。


展示期間は2月4日（土）から3月5日（日）までです。


会場：愛知県瀬戸市「瀬戸蔵」他。

アクセス/名鉄瀬戸線「尾張瀬戸駅」下車すぐ

※「瀬戸市　まるっと」で検索


そうそう、我が家のお雛様たちも飾らなくちゃ！！

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