久しぶりのバナナケーキ

気づけばもう9月。

ブログの更新も最近できていませんでした。

8月下旬から口のできていた口内炎。ようやく完治しました。

口内炎って、急に気づいたときに痛みが引くものなのですね。いつもそう。

これでやっとおいしく食べられると喜んでいたら、ありゃりゃ・・・。

今度は逆サイドに１つ口内炎が発生。

今回はキチンと薬を塗って、大事にならないようにいたします・・・。クスン。

さて、久しぶりにバナナケーキを作りました。

ホットケーキミックス２００ｇ、卵1個、バター、バナナ1，2本（皮が黒ずんで熟したものがベスト）

粉っぽさが気になったら少々牛乳を加えて・・・。

これを型に流し込み、180℃のオーブンで焼く30分焼くのみ。

焼きっぱなしでOK。

今回は、ちょっとスコーン風な感じのようです。

味はいかほど？まだ食べてません。

これはよしながふみさんの漫画『昨日何食べた？』を参考にしています。

あくまでも参考～。本当はもっとキチンとしたレシピです。

	きのう何食べた? コミック 1-11巻セット (モーニング KC)
	よしなが ふみ
	講談社