十条のヌードルメーカー貴にやってきた。
場所はちょっとわかりづらい。十条銀座から脇道に折れていったところだ。
醤油ラーメン750円と大盛り券100円を買った。
店内は狭い。カウンターが7席くらい。それに4人掛けのテーブルがひとつ。
ラーメンは10分かからずに提供された。
見た目はよろしい。
期待がたかまる。
スープを飲んでみると、やさしい味でかなり美味しい。玉子風味?
麺は中細い麺でやわらかい。腰はなく、つやつやの麺でもない。でもこのスープによくあっていた。
チャーシューは炙ってあり、口にいれるととろけちゃう。
メンマはしゃきしゃき。
ネギもよく効いていてこだわっているのがつたわってきた。
若いふたりでやっている店だが、真摯に努力しているのがよくわかる店。応援したくなる店だった。
ヌードルメーカー 貴
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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夜総合点★★★☆☆ 3.6
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