考えたつもりだったけど(^o^;)

数日前デパ地下の野菜売場で、またしても初対面のナスに遭遇。

皮の模様がシマウマみたいだから「ゼブラ茄子」なんだろうな～、それだけのことなんだろうな～という思いつつも、誘惑に負けて購入。

といっても、大きさは普通のナスより米ナス寄りの結構な大きさで、２個で199円だったので、それほどお高い感はありませんでしたが。

そして家には、春に出会ってその美しさに感動した翡翠茄子も買ってあったので、色をきれいに残すにはどうしたらいいかな・・・とググったところ、素揚げが良いとのことでこのお料理のレシピが出てきました。

ゼブラ茄子と翡翠茄子を一個ずつ、乱切りにして素揚げにして、玉ねぎと一緒にポン酢あえにする、という超簡単料理。

ナス２個でも結構な量になりました😅

今日はこれを作ろう！と決めていたのはいいんだけど、でもこれは主菜にはならないよな～、と今日、スーパーで主菜として買ったのが、鰹のたたき。

ナスに油を使ってるので、さっぱりしたものがいいよな～、と思ったんだけど、食卓に並べてみたら、ありゃ、どっちもポン酢味だった😓

そうだ、鰹のたたきは生姜醤油にしよう、と思ったら生姜がない～💦チューブもない❗

普段はだいたい常備してるのに、こういう時に限って😣

というわけで、考えたつもりつもりが考えなしの献立になってしまいました🤦

でもまあ、こういう時もあるよね😅

うちの家族は不味くなければなんでもいい、というタイプなので、こういう時は助かりますわ～。