コーンとみずみずしい新玉ねぎの軟らかく煮えた甘み～！
カツオだしで作るバターしょう油がホクホクしたじゃがいもに染み込むんだ煮物です。
＜材料＞２人分
新玉ねぎ １個 じゃがいも ２個 スイ―トコーン １缶（９０ｇ）
かつおだし汁 ２カップ 酒・砂糖・しょう油 各大さじ１ 塩 少々 バター 大さじ1/2
＜作り方＞
新玉ねぎは皮をむいてくし形に、じゃがいもは１口大に切る。
鍋ににだし汁酒・砂糖を入れ、新玉ねぎ・コーン・じゃがいもを煮る。
煮立ったら弱火にしてしょう油を入れ、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る。バターを加えて弱火で５分煮る。
