Herrmannsdorfer

Herrmannsdorferというお店に行ってきました

HPはこちら：
http://www.herrmannsdorfer.de/content.php

産地や原材料などを厳選した生鮮食材店といったところ
でしょうか。肉、魚、野菜、乳製品、調味料などなど。
店内を見て回るだけでも楽しい

このお店、先日の演奏会で、友人の紹介で知り合った新しい
友人が働いています。かなりおススメの店ということで、
今日行ってみました

スーパーなどに比べるとこじんまりとした商店ですが、
ひっきりなしにお客さんが来て賑わっています。
そんな忙しい中、我々にも対応してくれました。

チーズ、ハムなど、いっぱい試食させてもらい、でも勧められる
ものはいずれもとっても美味しく、いろいろ買っちゃいました


今日の昼食は、買ったばかりのチーズ、ハム、近くで買った黒パン。
もう美味～



↑ チーズ４種類：
・左上：　Alter Herrmann
長熟成のHerrmannチーズ
お店の名前のチーズですが、熟成の浅いものと長いものがあり、
両方試食して、長い熟成(Alter)の方を。
こちらに来てからいろんなチーズを食べましたが、固チーズはなかなか
「これ」というものがなかったのですが、このチーズは絶品

・右上： Kraeuterfrischkaese
赤カブのフレッシュチーズ
いわゆる、塗るチーズ、ですかね。
文字通りフレッシュで、黒パンとの相性抜群

・左下： Gorgonzola Dolce
デザートのブルーチーズ
青カビ独特の香り抑えめで、ブルーチーズが駄目な人にもお勧め
もう最高です。ワインと一緒に食べたくなります

・右下： Brie de Meaux
先日食べたBrieチーズのひと種類
Weichkaeseですね。一般カマンベールをもう一味深くしたような味です。
これもまた美味しい～



↑ Knochenschinken
生ハム。
直訳すると骨ハム？？？
癖がなく、何枚でもいけてしまいす




↑ Kraeuterschinken
試食して美味しかったので、お願いしたら
ラッキーなことにあらたに冷蔵庫から出てきた
ものを切ってくれました。



↑ Meersalz aus Portugal
苦味が無く、料理の仕上げに使うと美味、
ということで、帰り際におススメしてくれました。
これは今後使ってみます。


この他、豚肉、卵も買い、これまた新鮮そう～
食べたらまたアップします


とっても親切にいろいろ教えてくれて、しかも買ったものが
大変美味しく幸せです～

また近いうちに行きたいと思います