フランス産のシードルを試してみました。

普段、お酒は何をお召しになさっていますか？

おおよそ、お酒に限らず飲食は保守的な傾向が強くなります。
自分に合った物を見つけている、ならばそれで十分！と思うのはごく自然なこと。
とはいえ、折角色々なものがあるのですし、試したいなと思うのもまた人間です。

そんなわけで、今回のお題目はシードル。
シードルは、リンゴを発酵させて造られるアルコール飲料。
発泡性のイメージがありましたが、基本、全般のようです。

さて、本題。
早速試していきましょう♪

●ルイ レゾン ルージュ デリス

メーカー：ルイ レゾン（フランス）
容量：３３０ｍｌ　アルコール度数５．５
添加物：酸味料、香料、着色料（アントシアニン）、酸化防止剤（亜硫酸塩）炭酸ガス含有

色：ピンクがかった赤。添加物にアントシアニンあり
炭酸：弱め
味：華やかな甘さ、そして酸味が強い。
　　特に甘味の印象が残る。

●ルイ レゾン オリジナル クリスプ

メーカー：ルイ レゾン（フランス）
容量：３３０ｍｌ　アルコール度数５．５
添加物：酸味料、香料、酸化防止剤（亜硫酸塩）炭酸ガス含有

色：黄色。
炭酸：やや強い
味：甘さが控え目。余韻に苦味が続く。
　　その特徴からビールを連想する一本。

●個人的な感想
今回、同じメーカーの物を2種類試しましたが、「ルージュ デリス」は甘味、
「オリジナル クリスプ」は口当たりに重きを置いた印象。
それぞれ使っている林檎の品種が違うため、特徴がしっかりと出てきました。

御薦めとしてはオリジナル クリスプ。
甘さが軽いので、すっと飲めます。
また、ビール慣れしている方も多いでしょうし、そういう意味でも馴染み易いかも。

そんなわけで、シードルの飲み比べでした。
ではでは。