![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/16/5619ab52f8100c78783c3f50060d238e.jpg)
母が作るロールキャベツレシピを、ご紹介。
じっくりコトコト煮込むから、きゃべつがとろけておいしい♪
とろとろロールキャベツレシピ(6個分)
(材料)
キャベツ大6枚
合い挽き肉250g
玉ねぎ1/2個
A;
卵1個
パン粉大5
塩、胡椒少々
ガーリックパウダー
ナツメグ少々、
牛乳20ml
水ひたひたぐらい
コンソメ2個
黒こしょう 少々
イタリアンパセリ 適量
(作り方)
1.キャベツは一枚一枚丁寧に剥がし、軽く塩茹でする。
2.芯は切り、厚みのある部分はそぎ切りにする。
3.玉ねぎはみじん切りにする 。
4.挽き肉をねばりがでるまでよく混ぜる。
5.挽き肉、玉ねぎ、芯のみじん切りにAを合わせよくこねる。
6.5を6等分し、のキャベツでくるむ。
7.鍋に隙間なく敷き詰め、ひたひたになる位の水とコンソメを入れる。
8.沸騰したらアクをとり弱火でじっくり30分煮る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/a6/9047a3e431cd2a24eb9c702ff03a6e80.jpg)
仕上げに黒こしょうをふりかけて、イタリアンパセリを飾ったら完成♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/4b/7ec75e6d3e041a48e19a6148e9bbc476.jpg)
今日もワインと一緒に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
(安いワインだけど、気分はボジョレー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ロールキャベツはケチャップを添えると子ども味になりますよ。
それにとろけるチーズをのせると、うちの子どもたちは大喜びして食べます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/airplane2.gif)
大人も子どもも大好きな、ロールキャベツです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/72/b1a00e1b9fac88bbd7f80f18aeafc148.jpg)
レシピブログさんから届いた、常春キャベツ。
8玉もいただいたの、しかもすごく大きくて立派。
煮込むととっても甘くて、おいしい。
農家の方がひとつひとつ手をかけて作ったキャベツ。
大切にいただいております
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
そんなわけで、今週は毎日キャベツ料理でした(笑)
母が作って私が写真を撮り、母が私の携帯にレシピを送ってそれを私がブログにアップ。
母とのコラボ週間となりました
キャベツを使ったあったかレシピ、これから少しづつご紹介していきたいと思ってます☆
![常春キャベツの料理レシピ](http://www.recipe-blog.jp/sp/files/r111101b/105x105.jpg)
くたくたになったキャベツが美味しそうですね~!
私達は、うちのごはん.jpというレシピ投稿サイトを運営していて、
たくさんの方からのレシピを紹介させてもらっています。
不定期ですが、季節毎のイベントやレシピコンテストも開催していますので、
よろしければ一度遊びにいらしてください!
http://www.uchinogohan.jp/?b=s1121