今日の夕食。

またお仕事モードでございます。

…が、今日は寒～～い
室内にいたので、雪になっていたのか雨だったのか
イマイチはっきりわからなかったのですが
積雪？まで言われていたよりは大丈夫だったようですね。

さてさて。

こちら今日の夕食
カレーライス、引っ越し以来２度目の登場です
圧力鍋にもどんどん活躍してもらわなければ

『カレーは飲みもの』って言葉もありますが
やっぱりカレーって食べやすさがあるのか
息子の食べっぷりが…
たくさん食べてくれるのは嬉しいけど
そんなに食べて大丈夫かい？と思うほど…

２人でカレールー１箱分使ってるけど
当然１日で終わるつもりではなくある程度残ってその先は…
ぐらいに思っているのですがねぇ…。

とりあえず、完売とはいかず
そこそこ残ってくれたのでちょっと安心しました。
ちょっと食べ過ぎたかなぁ…と言いながら
今、宿題やっているんですけどね
腹も身の内、だよ～～

コーヒーゼリーを作ってみました。

３連休最終日。
本当にあっという間だったなぁ…

今日も洗濯を済ませてから朝イチ個人練へ
かなり迷いましたが昨日以上に人もいなくて
（帰りは自分だけ？と思うぐらい…。）
様子を見ながら行く、行かないの判断を
その都度しようかな、と思っています。
家で練習できれば問題ないんですけどね…

さてさて。

個人練とスーパーへのお買いもの以外は
インドアな１日だったので
久しぶりにコーヒーゼリーを作ってみました
毎度のことながら、作った？というには
あまりにも簡単過ぎるのですが…

夕食後のデザートにいただきました。
バースデーケーキの時のホイップクリームが
まだ半分ほどあったので泡立てて
作った感をちょっとだけプラスして…（笑）

ゼリーの中でもコーヒーゼリーは
コーヒーを全然飲まない息子にも好評で
（コンデンスミルクの甘みがよかったりするのかも？）
喜んで食べてくれて何よりです。

引っ越ししてからお菓子づくりをする機会を
なかなか作れないのですが（今までも簡単なものしか作ってないのに…。）
今年はもうちょっとお菓子づくりを楽しみたいなぁ…と思っています

今日のランチ。

３連休中日。

今日はしっかり朝起きて早めに洗濯、
そして朝イチ個人練に行って来ました

正直、行くかどうか迷ったのですが…
自転車移動なのと個人練なので１人でスタジオ使用、
ということもあり様子見がてらで…。
悩ましいところではあるのですけどね…。

すでに、これまでにも感染予防対策はされていたのですが
新たに、受付でアルコールタオルを渡され
ドアノブなどに使い使用後は帰り受付に返す、
との対応がなされていました。

自分でもアルコール消毒は持ち歩いているので
スタジオに入ってからもこまめに消毒はしていましたし
できる限りのことは…という感じです。

さてさて。

私が個人練をしている間はお初の
ＺＯＯＭでの一斉トレーニングで部活参加の息子。
私の帰宅時はまだトレーニング中でした。
親子ともどもＺＯＯＭは使ったことがなかったので
私の留守中大丈夫かなぁ～と思っていたのですが
何とか大丈夫だったみたいですね。
しばらくこの形でしょうが頑張れ～

で、その間にかあちゃんはお昼の準備。
今日はタンドリーチキンにしました
運動後、しっかりたんぱく質を摂っておくれ～
の気持ちを込めて

息子の分はもちろん、これよりかなり大盛りです（笑）

引っ越し以来、そんなに外食には出ていませんが
これからまたしばらくは、おうちごはんが続きそうですね…。
特に平日の先取り下ごしらえ、何とか頑張っていきたいと思います～～

今日の夕食、おひとりさまでパスタ。

今日から３連休ですが…。

もともとそこまで予定はありませんが
緊急事態宣言が出されてよりインドアな
連休になりそうです。

お仕事モードに入った今週ですが
睡眠負債がかなりあったので自分でもビックリなほど
今日は寝だめしてしまった１日でした
感染予防には睡眠も大事なのに…反省です

緊急事態宣言が出て息子の学校は
休校にはならなかったものの部活が自粛となり
その間は自主練＆土日でのＺＯＯＭで一斉トレーニング
をすることになったそうです。

そんなワケで、今日は早速自主練を始めた息子。
ランニングしたりするのに、実家近辺の方が
場所がある、ってことで夕方出かけて行きました。
で、そのまま実家で夕食も食べて来ると…

今日はおひとりさま夕食となりました

今日も息子がいたら敬遠されそうなメニューでパスタ
シーフードミックス使ってトマトソースにしたのですが
アボカドも入れちゃいました～
おひとりさまだからこそ、ですね

今日は寝だめのおかげで１食飛んでしまったので
ヘンテコな生活リズムになってしまいましたが
明日はしっかりリズムを整えていきたいと思います

今年も１日遅れでバースデーケーキ☆

昨日有休をいただいていたので
私は今日から仕事始め。
緊急事態宣言がどういう方向に行くのか…
事態を見守りつつのスタートとなりました。
テレワークはあり得ないお仕事なので
変わらず出勤、だとは思うのですが
改めて気をつけて行かないとなぁ…と思っています。

さてさて。

昨日延期にしていた１日遅れでのバースデーケーキ
今日仕事から帰ってからデコレーションをして
夕食後のデザートにいただきました～

２人分のケーキなので今まで使っていた
１８cmのケーキ型だと大きいのかなぁ…と思ったので
今年は先日のクリスマスケーキの時にも使った
ひと回り小さいシリコンスチーマーを使って
スポンジを焼いてみました。

花びら型のスチーマーなので
デコレーションはしにくいのですが
まあ、いつものことながら素人の手作り品にてご勘弁を～で
このままお披露目でございます

見た目はこんな感じですが
スポンジの出来はまずまずだったかな。
しっとり＆ふわっ、になっていたように思います。
とりあえず息子にも拒否されることなく
このケーキでお祝いさせてくれたので何よりです

来年も大丈夫そうだったら
かあちゃんケーキ続行でいこうと思います

鉄火丼でバースデーランチ。

本来でありますれば…仕事始めだったのですが…
いきなりで申し訳ないと思いつつ有休いただきました

今日は息子の誕生日。
１３歳になりました
部活があるのかと思ったら今日までＯＦＦ。
…ということは、日中はひとりか～、
ということに気づきまして。

まあもう中学生、いい歳なんだし
わざわざ休み取らなくてもいいのかなぁ…と迷ったのですが
あまりお気軽に人に会うのも微妙な今日この頃、
ひとりでバースデーも寂しいかな…ということで
思い切ってお休み取ることにしました。

昨年は引っ越し早々の入学式後に長い休校に突入しちゃって
いきなりひとりにしちゃってましたしね
せめてもの埋め合わせ、ということで。

でも、お休みを取ったけど年末年始でまた微妙な流れになってきて
あまり出歩けないのは変わらずでして
お休みを取るかどうか、息子と相談した時には
幼い頃を過ごした市にドライブに出かけたいとのことだったんですけどね…。
今は仕方ないですね

結局は日中は家で過ごしてお昼ごはんもうちごはん。
トップの画像は、本日のランチ鉄火丼です
（息子のはもっと大っきい丼にデ～ンと作りました）
特別感はまったくありませんが息子の好きなもの、ってことで
喜んでくれておりました

ただ夜だけは、近所までちょこっと出かけて
外食しちゃいました
食べるのに忙しくて写真はないのですが
昨年とは別の自転車で行ける範囲のしゃぶしゃぶ食べ放題のお店へ～。

しゃぶしゃぶに野菜にお寿司にデザートに…。
やっぱり中学生男子にはもってこいのお店でした

…というワケで、満腹につき（笑）
今年もバースデーケーキは明日に持ち越し。
スポンジまでは今日焼いたのですが
デコレーションは明日にしようと思います

何だかんだと微妙なお年頃ながらも
かあちゃんと誕生日を過ごしてくれて
かあちゃんはとても嬉しかったです
一緒に祝える時を大切にしよう…と
改めて感じた今日の誕生日でした…

息子とたこ焼きパーティー！

お正月３が日もあっという間ですね

今日はスタートから箱根駅伝バッチリ見ました
（合間に家事しながら…ですが。）
スタートから見るの、かなり久しぶりな気がします。
今年も母校の行方に一喜一憂しながら楽しませてもらいました

選手たちの一途に駅伝にかける熱い想いに
パワーをもらった気がします
何かに打ち込む姿は本当に尊いなぁ…心から思います。

…そうそう、ば箱根駅伝といえば。

息子の出産予定日、１月３日だったのですが
当時、ドンピシャ明け方から兆候があって病院に行ったものの
まだかかりそうだから、って夕方改めて来るように言われて
家で箱根駅伝最後まで見てから病院に行ったのを思い出しました
母校の結果を見届ける時間を息子がくれたのかな、あの時は（笑）

そんなことを思い出させてくれた今日の駅伝でもありました

さてさて。

前置きが長くなりましたが今日はタイトルどおり、
息子とホットプレートを使ってたこ焼きパーティーをしました

たこ焼きプレートも付いていたホットプレートだったので
早くやりたいなぁ～～と思っていたのですが
ようやく今日開催となりました（笑）

たこ焼きプレート、焦げ付きが心配でしたが
思ったよりも馴染みはよくてまずまずの焼き具合。
生地もネットで調べてイチから作ってみましたよ
（昨日から昆布だしを仕込んでおきました）

まあ覚悟はしていましたがたこ焼き奉行が忙しくて
ゆっくり食べる、という感じにはなりませんでしたが
息子は楽しんでくれたようなのでそれでよし、でございます
何より家でたこ焼きするの、楽しいなぁ～～と思いました

コロナが落ち着いたら仲間と一緒に、なんていうのもいいなぁ～
などなど、これからも楽しみになるたこ焼きパーティーができました

新年早々…ラーメン（笑）

新年あけましておめでとうございます

新居で迎える初めてのお正月、
お正月らしいことは何もなく
（息子が食べないだろうからおせちもまったくナシ、です）
いたってのんびりした時間を過ごしています。

そんなワケで食事も普段と変わらず…（笑）

今日は新年早々…で恥ずかしながらラーメンでございます
ラーメンスープはそれぞれ違う味を準備し
私は塩味のスープにして刻みゆずを入れてみました。

普段ラーメンはみそ味を食べることが多いのですが
久しぶりに食べる塩味、おいしくいただきました
ゆずの風味もいい感じを出してくれました
それにしても、季節ものなのだから少しぐらいは
おせち食べてくれたらいいのになぁ…と
寂しい気持ちもあったりしますね…

今日は東京、埼玉、千葉、神奈川の知事から
緊急事態宣言の要請が出るなど
まだまだこれからの生活がどうなるのやら
不安定な日々が続きますが
個人的には目の前のことを粛々と行うのみ…なのかな、と。

今年は穏やかな１年であるよう切に願っています。
皆さんにとりましてもよい１年でありますように。
今年もどうぞよろしくお願いいたします